Votre Thé vert du jour

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Yoann » 14 Mai 2014, 17:47

Laissez Charlotte en dehors de ça :mrgreen:
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David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise. :ange:

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Struddel » 14 Mai 2014, 21:04

Long Jing Shi Feng pour se poser en rentrant du boulot

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Un coupelliste s'est caché dans cette séquence, saurez-vous le retrouver ?
La chaleur, c'est la base - 热茶道

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Étienne » 15 Mai 2014, 06:51

TPHK du matin :
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Je teste plein de paramètres (sur les conseils récents et blog de charlotte), pour me faire la main pour ceux de l'OST !

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 15 Mai 2014, 07:56

MMM a écrit :Je teste plein de paramètres (sur les conseils récents et blog de charlotte), pour me faire la main pour ceux de l'OST !
et alors, ça donne quoi ?
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Étienne » 15 Mai 2014, 08:19

Sébastien a écrit :
MMM a écrit :Je teste plein de paramètres (sur les conseils récents et blog de charlotte), pour me faire la main pour ceux de l'OST !
et alors, ça donne quoi ?


Là j'ai fait une seconde infu à l'eau presque bouillante, un rapport eau/feuille qui devait être pas loin de 1, bu au zhong. C'est très vif, très frais, ça change du côté très aromatique dans l'artichaut/légumes et beurré –au final un peu lourd peut-être –auquel je suis habitué avec ce thé.

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 17 Mai 2014, 08:53

Anji Bai Chaaaaaaaaaaaaaaaaa :looool: :looool:

DSC_0112_R.jpg
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par David » 17 Mai 2014, 10:57

:top:

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par JMB » 17 Mai 2014, 11:22

ImageUploadedByTapatalk1400322105.059809.jpg


ABC
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Re : Votre Thé vert du jour

Message par Étienne » 17 Mai 2014, 11:50

Anji Bai Cha (que la poste a eu la délicate intention de me pré ouvrir afin de le faciliter le choix...)
uploadfromtaptalk1400323740143.jpg

uploadfromtaptalk1400323730385.jpg

Au verre donc. C'est d'une finesse et d'une délicatesse....

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par JMB » 17 Mai 2014, 11:55

Fin et délicat... oui. Mais j'ai vraiment préféré le sejak.
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 17 Mai 2014, 12:32

JMB a écrit :Fin et délicat... oui. Mais j'ai vraiment préféré le sejak.
ah oui ? mais non. :happy:
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par JMB » 17 Mai 2014, 12:58

Sébastien a écrit :
JMB a écrit :Fin et délicat... oui. Mais j'ai vraiment préféré le sejak.
ah oui ? mais non. :happy:


Sans doute l'ai-je mal traité (maltraité). Vous me conseillez quoi, comme paramètres ?
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par InstantThe » 17 Mai 2014, 16:22

de l eau à la bonne temperature et le bon temps d infusion pardi :lool: :lool:
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Patrick » 17 Mai 2014, 22:06

C est généreux de donner ainsi ses recettes secrètes. En plus elle est infaillible

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Étienne » 17 Mai 2014, 23:10

Pour le verre j'ai utilisé de l'eau 90C+, et une infusion très longue (plusieurs minutes, 3, 4 ? ). En fait l'eau doit très vite retomber (verse + verre qui dissipe + surface libre qui évapore) et pour le temps j'attends que «pas mal de bourgeon soient tombés au fond».

Autrement dit : freestyle.

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