Votre Thé japonais du jour

Lionel
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Re: Votre photo du jour

Message par Lionel » 10 Septembre 2013, 12:22

Tiens ! J'ai dégusté ce même thé ce matin. Désolé pas de photo...
Excellent ce matin :
1/ 65°C fait ressortir le côté crémeux, lacté, qui accompagne les fleurs. Trop chaud d'emblée on n'a pas cette composante crémeuse...
2/ Le vert apparaît, plus épais, plus costaud.
3/ Très très foncé, vert dense (matcha like), épais, lourd, mais fleurs et lacté encore.
Un super fuka !
le vide, c'est la base

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Re: Votre photo du jour

Message par David » 10 Septembre 2013, 12:28

Amen. Je crois qu'on a les mêmes pratiques pour les fuka de toute façon... 6-7g, 65°C, et en avant... ;)

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Re: Votre photo du jour

Message par David » 10 Septembre 2013, 13:23

La suite...
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Lionel
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Re: Votre photo du jour

Message par Lionel » 10 Septembre 2013, 13:25

Ce Yunomi...
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Re: Votre photo du jour

Message par Tsubo » 10 Septembre 2013, 18:40

Par Shibuya Eiishi ! Il faudrait le refaire en opération spéciale ...

au fait, cette rubrique ne ferait pas redondance avec le teaporn ? :lol:

David
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Re: Votre photo du jour

Message par David » 10 Septembre 2013, 19:12

Pas grave la redondance, ça fait plus de teaporn ;)

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Re: Votre photo du jour

Message par Tsubo » 10 Septembre 2013, 19:31

arghh, il m'en faut un comme çà !

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Re: Votre photo du jour

Message par David » 12 Septembre 2013, 09:25

...
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Sébastien
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Re: Votre photo du jour

Message par Sébastien » 12 Septembre 2013, 11:37

ça, ça ressemble à une journée de congé non ? =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre photo du jour

Message par David » 12 Septembre 2013, 11:46

un lendemain de weekend très thé on va dire ;)

Kevin

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kevin » 12 Septembre 2013, 16:57

Il y a quelques minutes j'étais entrain de déguster un Fukumushi, Fukumidori de Saitama dégoté chez TDJ, un régal

Sébastien
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 12 Septembre 2013, 20:04

difficile de trouver un mauvais thé chez Florent cela dit =)
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 12 Septembre 2013, 20:06

Je l'ai aussi ce fukumidori de Saitama / TdJ...bien hâte de l'ouvrir aussi :-)
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Leaf » 14 Septembre 2013, 15:49

Inauguration de la nouvelle bouilloire de verre avec un guricha à la liqueur bien verte, infusé dans ma (très) petite kyusu inidentifiée...
3.png
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Ça c'était la première infusion bien sûr... la troisième était vert olive ! Une belle et fine amertume sur ce thé à la fois végétal et fruité. Allez, j'y retourne puisqu'il y a encore moyen de faire au moins une autre infusion sinon deux !

Kevin

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kevin » 15 Septembre 2013, 09:25

Yamakai de Hon.yama by Tsukiji Katsumi.
Ce thé est une merveille . . . tot simplement

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