Nos paramètres d'infusion
- Patrick
- Shōgun
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Re: Nos paramètres d'infusion
Niva a écrit :Pour ma part, je voyais plus un tableau de synthèse destiné aux débutants dans la Voie du Thé. Simplement pour avoir des paramètres de base pour se lancer, quand c'est un thé (voire une famille de thés) qu'on ne connaît pas
Je dois dire que les sujets "Comment l'infuser" présents dans la section "Le thé" me sont d'une aide précieuse!
Je vous donnerai ce soir le tableau de synthèse que j'ai fait à partir de ces sujets.
Je suis d'accord avec cette idée. Sinon, je crains que le tableau ressemble au livre des sables.
- Leaf
- Feuille de Thé
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Re: Nos paramètres d'infusion
Bon ben écoutez, je remanierai le truc en journée hein
- nomadpainter
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Re: Nos paramètres d'infusion
Bonjour ! Je suis nouveau ici ... je vous recommande cette page de synthèse pour initier des débutants : http://www.palaisdesthes.com/fr/the-a-z ... er-son-the
Je pense que ça fait le job comme ils disent ici !
Je pense que ça fait le job comme ils disent ici !
- Tsubo
- Kogo
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Re: Nos paramètres d'infusion
Même remarque que pour tous les tableaux ci-dessus et ailleurs : tout dépend de chaque personne, de ses goûts ... çà peut être une aide pour un débutant, comme d'autres tableaux cités d'ailleurs ...
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Nos paramètres d'infusion
nomadpainter a écrit :Bonjour ! Je suis nouveau ici ... je vous recommande cette page de synthèse pour initier des débutants : http://www.palaisdesthes.com/fr/the-a-z ... er-son-the
Je pense que ça fait le job comme ils disent ici !
A la grosse théière, sans doute
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Tsubo
- Kogo
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Re: Nos paramètres d'infusion
çà va de soit ...
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Nos paramètres d'infusion
Tsubo a écrit :çà va de soit ...
Mouais mais céki qui se sert de cela par ici ?
Car même quand on se réunit à 5 Lyonnais, on ne se sert même pas de ce genre de théière, on préfère boire dans des dés à coudre
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Tsubo
- Kogo
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Re: Nos paramètres d'infusion
bah, c'est un ustensile parmi d'autres, c'est rare mais on peux s'en servir parfois ... pour faire des sessions "à l'ancienne", très diluées ... çà peut avoir son utilité ...
- Gosseyn
- Ninja
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Re: Nos paramètres d'infusion
Je ne sais même plus me servir d'une théière européenne...
Je suis perdu quand on me demande de faire du thé chez des amis ou en famille.
Je suis perdu quand on me demande de faire du thé chez des amis ou en famille.
- Tsubo
- Kogo
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- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Nos paramètres d'infusion
J'en ai une ou deux en porcelaine ... une de un litre, une de 500 ml ... et une en terre de Yixing ... mais elles prennent la poussière ...
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Nos paramètres d'infusion
Gosseyn a écrit :Je ne sais même plus me servir d'une théière européenne...
Je suis perdu quand on me demande de faire du thé chez des amis ou en famille.
Je n'y songe même pas. Je laisse faire les autres
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Leaf
- Feuille de Thé
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Re: Nos paramètres d'infusion
Ben moi ça m'arrive assez souvent de faire des thés de soif en grande théière Thés rouges, thés verts, wulongs, tout ce que j'ai chez moi y passe sauf le puerh (que je fais en GPS si j'ai pas envie de me taper la session GongFu ).
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Nos paramètres d'infusion
Leaf a écrit :Ben moi ça m'arrive assez souvent de faire des thés de soif en grande théière
Ben moi aussi. Le Dong Ding de CS dans le tchong, la réserve d'eau à côté et j'ai dû passer plus d'un litre. Pas de théière de cette contenance à la maison. Et puis ça refroidit vite.
Non, vous ne me ferez pas changer mon petit tchong contre une grosse théière. Je garde le tchong
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- ooericoo
- Germe de Camellia
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- Localisation : Lyon
Re: Nos paramètres d'infusion
Je me sers jamais de grosses théières de se style De toute façon les gens qui me demande se genre de contenance. ..c'est pour un mug avec un thé Lipeton
Aussi non si j'ai du monde j'utilise les mêmes théières
Mais avec des tasses plus petite et c'est bien comme cela
Aussi non si j'ai du monde j'utilise les mêmes théières
Mais avec des tasses plus petite et c'est bien comme cela
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- Leaf
- Feuille de Thé
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- Localisation : Québec
Re: Nos paramètres d'infusion
J'utilise aussi le gaiwan hein Les contenances des théières que j'utilise vont de 70 ml à 1,5 litres, y'a de la marge.