[Terminée] OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

David
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 06 Juillet 2014, 16:27

j'ai réessayé ce matin ce thé en version chaude et courte, et pour le coup, ça ne lui convient pas vraiment je trouve... dernier essai demain, je pense que je vais le doser peu mais surtout le pousser looooiiiiiiinnnnn...

Yannick
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Yannick » 06 Juillet 2014, 17:50

Il est un peu capricieux ce Bi Luo Chun non ?
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David
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 06 Juillet 2014, 18:34

je ne sais pas si tous les Bi Luo Chun de belle facture le sont ou pas... pour moi, c'est pas un thé simple, ça c'est sûr.

linh

Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par linh » 24 Août 2014, 16:05

Dégustation aujourd'hui de ce Bi Luo Chun : végétal, très raffraîchissant, très bon :D

Une petite vidéo perso :


Version Magisto :

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Niva » 24 Août 2014, 16:12

Pas mal du tout, ces vidéos :thup: :bravo:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

Shaden

Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Shaden » 24 Août 2014, 16:30

Je crois qu'on va pas être copains ! Belle vidéo :siffle:

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par raluca » 24 Août 2014, 22:49

J'aime beaucoup ta première vidéo , linh:-) Bravo!
cuppeuse paresseuse

David
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 25 Août 2014, 09:37

allez hop, c'est une par jour maintenant ! :mrgreen:

Étienne
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Étienne » 11 Janvier 2015, 12:29

Ça y est, j'ai affronté le Bi Luo Chun. Je crois qu'il a gagné… :siffle:

Bon déjà le spectacle vaut le détours avant de boire : le nez des feuilles sèches incroyable, très puissant. Puis hop, je remplis le gaiwan en verre d'eau assez chaude, je verse les feuilles et ça tombe en faisant plein de petites bulles.

IMG_20150111_120449.JPG


C'est vrai que la première infusion est très différente de tous les autres thés de la sélection. Il y a un petit truc de noisette, un côté acidulé plus prononcé. Mais à peine senti, c'est déjà parti, et je me retrouve avec un très bon vert, très fin, mais pas la hauteur de ce que j'ai entrevu. Les deux infus suivantes sont très agréables, mais plus classiques.

J'ai l'impression, peut-être fausse, que je l'ai sous extrait en fait. J'ai bien envie de blasphémer la prochaine fois, et de tenter la même méthode à l'eau bouillante (+ verse dans le zhong ouvert) et plus court.

David
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par David » 11 Janvier 2015, 12:45

hmm... suis pas sur que l'eau bouillante marche... mais à vrai dire, je n'ai pas trouvé le truc qui permettait de bien le réussir à chaque fois. perso, je suis resté sur l'impression que j'étais trop chaud sur mes dernières sessions. mais je ne suis sur de rien... tiens nous au jus !

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Ségolène » 11 Janvier 2015, 12:52

Étienne a écrit :Ça y est, j'ai affronté le Bi Luo Chun. Je crois qu'il a gagné… :siffle:

:lool:

Bon sinon, je ne suis pas convaincue par l'eau bouillante sur ce type de thé vert en particulier. Le BLC peu facilement devenir très amer, au point de tout déséquilibrer. Méfiance. :>>

Curieuse de lire le résultat de tes expériences, en tout cas.

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Sébastien » 11 Janvier 2015, 12:57

d'acc. avec Ségo. Un BLC sous-infusé c'est pas terrible, un BLC surinfusé c'est franchement pas bon.
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Tantameno » 11 Janvier 2015, 17:24

Jamais eu d'amertume avec ce BLC. Je l'infuse en verre selon les conseils de Charlotte. Eau 85°C. Les bourgeons tombent direct au fond du verre et ne sont pas gênant pour boire. Même en prenant du temps pour boire, avec les bourgeons qui continuent à infuser, il n'y a pas d'amertume. Beaucoup de goût, certes, de la présence et de la rondeur. Je parle bien du BLC de l'OST !
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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Ségolène » 11 Janvier 2015, 22:42

Tantameno a écrit : Je parle bien du BLC de l'OST !

Pas moi! :D Je parlais plus généralement, vu que je n'ai pas participé à cette OST. ;)

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Re: OST 3 : vos retours : Bi Luo Chun (A)

Message par Tantameno » 18 Janvier 2015, 10:54

Ce matin je déguste à nouveau ce BLC sans me casser la tête, toujours dans un verre; Pour moi toujours des notes d'agrumes sur les trois premières infusions (pamplemousse je dirais). J'ai fais encore deux infusions qui m'ont offert des notes sucrées que je ne sais pas définir. Etonnant ! Là je m'arrête, je n'en peux plus ; mais je pense qu'il pourrait encore donner ...
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