Votre Puerh du jour
- Vincent
Re: Votre Puerh du jour
Un bon nombre de leurs puerh vient de chez Olivier, si je ne m'abuse.
- metasystem
Re: Votre Puerh du jour
bon allez, youle de 2012 en comparaison avec le 2014. Ben franchement, c'est un puerh que je n'aime pas voir vieillir... Je lui préfère largement son petit frère qui est plus complexe... Je trouve le 2012 trop porté sur le cuir et pas assez sur le reste...
- WuLi
- Apprenti
- Message(s) : 184
- Inscription : 30 Mar. 2015
- Localisation : Genève
Re: Votre Puerh du jour
@ Etienne, oui aussi de chez lui. C'est bien possible en effet qu'une partie de son matériel vienne de chez Olivier. D'ailleurs je lui ai pris un Lao Shen Tai qui est peut-être bien celui de Wang Bing, vais le goûter et me renseigner et je vous redis.
- Tanuki
- Apprenti
- Message(s) : 160
- Inscription : 16 Mar. 2015
- Localisation : Dans la montagne
Re: Votre Puerh du jour
Cette aprem un echantillon de "spring xi kong" acient arbor 2012 de YS . Franchemen j'adore ce sheng et c'est rare ....
Connaître son ignorance est la meilleure part de la connaissance
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2762
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Puerh du jour
C'était grade 9 d'Eric pour moi cet aprem et ce soir (pour le vendretea)!
Belles feuilles !
10g dans la théière, j'ai commencé à 5s, 100s, 15s, 20s, 30s, 40s, 1min, 2min et puis... je sais plus trop, j'ai pas compté après, j'ai du faire bien 15 infusions en tout, j'ai fini par une de 10min.
Juste miam ! Un coté animal sur les premières infusions, très constant après, assez doux au final, c'est relaxant, réconfortant, ça se boit tout seul
Et puis les feuilles sont quand même super belles, je suis sur que ça "change" le gout du thé via un effet placebo !
Belles feuilles !
10g dans la théière, j'ai commencé à 5s, 100s, 15s, 20s, 30s, 40s, 1min, 2min et puis... je sais plus trop, j'ai pas compté après, j'ai du faire bien 15 infusions en tout, j'ai fini par une de 10min.
Juste miam ! Un coté animal sur les premières infusions, très constant après, assez doux au final, c'est relaxant, réconfortant, ça se boit tout seul
Et puis les feuilles sont quand même super belles, je suis sur que ça "change" le gout du thé via un effet placebo !
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2762
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Puerh du jour
FengQing 2009 cet aprem, mais en théière cette fois-ci du coup !
Toujours ce bon gout de noix, mais également toujours ce manque de longueur en bouche, c'est bien dommage J'hésitais à faire mettre une brique de coté, je pense que ça ne sera pas le cas à cause de ça..
Toujours ce bon gout de noix, mais également toujours ce manque de longueur en bouche, c'est bien dommage J'hésitais à faire mettre une brique de coté, je pense que ça ne sera pas le cas à cause de ça..
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2762
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Puerh du jour
Bon ba plus personne boit de puerh ?
Shu du shuoir pour moi ! Blend Menghai 2013 offert par Eric, qui a eu la main lourde quand il a fait l'échantillon, yavait presque 10g de feuilles
Temps d'infusion (je commence à faire toujours la même chose pour les shu tiens): 5s, 10s, 20s, 30s, 45s, 1min (pause, je reprendrai avec 1min30, 2min etc.)
Sympathique ! Des arômes de sous-bois, d'humus, c'est un peu plus costaud que les autres shu que j'ai gouté (à moins que ce soit le dosage ) mais ça se laisse boire tout seul !
Un poil trop "liquide" (pas assez ample, je vois pas comment dire ça autrement ), j'aime bien quand la liqueur est un peu épaisse sur un shu ! Et une longueur en bouche un poil faiblarde aussi (mais c'est pas aussi éphémère que le FengQing non plus !)
Edit : En spoiler parce que je suis pas censé utiliser cette théière
Langhe Menghai, toujours ce parfum de tabac pas désagréable, j'arrive toujours pas à me décider sur ce thé
Shu du shuoir pour moi ! Blend Menghai 2013 offert par Eric, qui a eu la main lourde quand il a fait l'échantillon, yavait presque 10g de feuilles
Temps d'infusion (je commence à faire toujours la même chose pour les shu tiens): 5s, 10s, 20s, 30s, 45s, 1min (pause, je reprendrai avec 1min30, 2min etc.)
Sympathique ! Des arômes de sous-bois, d'humus, c'est un peu plus costaud que les autres shu que j'ai gouté (à moins que ce soit le dosage ) mais ça se laisse boire tout seul !
Un poil trop "liquide" (pas assez ample, je vois pas comment dire ça autrement ), j'aime bien quand la liqueur est un peu épaisse sur un shu ! Et une longueur en bouche un poil faiblarde aussi (mais c'est pas aussi éphémère que le FengQing non plus !)
Edit : En spoiler parce que je suis pas censé utiliser cette théière
Langhe Menghai, toujours ce parfum de tabac pas désagréable, j'arrive toujours pas à me décider sur ce thé
- ooericoo
- Germe de Camellia
- Message(s) : 4003
- Inscription : 08 Sep. 2013
- Localisation : Lyon
Re: Votre Puerh du jour
Un petit puerh mais non Akala t'ai pas seul :lol
ce soir c'est puerh de white2tea 2005 cnnp green label tiepai.
L'une des premières galettes vendue par Paul.
c'est un bon semi âgé plutôt complexe...camphré mais pas trop, toujours aussi plaisant à boire
ce soir c'est puerh de white2tea 2005 cnnp green label tiepai.
L'une des premières galettes vendue par Paul.
c'est un bon semi âgé plutôt complexe...camphré mais pas trop, toujours aussi plaisant à boire
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2762
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Puerh du jour
Ah je crois que tu m'en as mis du comme ça, j'avais hésité justement !
C'est pas du shu donc ?
C'est pas du shu donc ?
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17756
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: Votre Puerh du jour
avec un petit goût d'epoxy pas désagréable hein ?
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- ooericoo
- Germe de Camellia
- Message(s) : 4003
- Inscription : 08 Sep. 2013
- Localisation : Lyon
Re: Votre Puerh du jour
Non je crois que tu confond avec l'une des premières galettes vendue par Paul une cnnp yellow label tiepai
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17756
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: Votre Puerh du jour
je faisais juste allusion au teaware réparé
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2762
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Puerh du jour
Ah ba je peux pas savoir moi, tu m'as juste mis "W2T cnnp 2005 Tiepai"
- ooericoo
- Germe de Camellia
- Message(s) : 4003
- Inscription : 08 Sep. 2013
- Localisation : Lyon
Re: Votre Puerh du jour
non ça va je ne vois pas de différence
faut dire que tu remarquera Pour la théière ce n'est que le chapeau et la tasse la liqueur s'arrête avant
faut dire que tu remarquera Pour la théière ce n'est que le chapeau et la tasse la liqueur s'arrête avant
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- ooericoo
- Germe de Camellia
- Message(s) : 4003
- Inscription : 08 Sep. 2013
- Localisation : Lyon
Re: Votre Puerh du jour
Oublié le yellow c'est bien shu et la tu devrais être servi dans l'épaisseur
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....