Votre Thé vert du jour
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8701
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Votre Thé vert du jour
Dans des saladiers !
Hihi, je rigole : il sont bien jolis.
Hihi, je rigole : il sont bien jolis.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2803
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Thé vert du jour
Me suis refait un Long Mei ce matin, j'aime bien ce coté fruité ! Un peu léger quand même, j'ai fait 3g à 75°, 1min, 30s, 1min, je sais pas trop comment je pourrais réhausser les saveurs sans gagner d'amertume
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17867
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: Votre Thé vert du jour
augmenter un peu le grammage, et de l'eau un tout petit peu plus chaude ?
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2803
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Thé vert du jour
Ça risque pas de devenir plus amer avec une eau plus chaude ? Enfin j'essaierai quand même !
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17867
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: Votre Thé vert du jour
Sébastien a écrit :de l'eau un tout petit peu plus chaude
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
抹茶が毎日、医者は遠くに
- Akala
- Shōgun
- Message(s) : 2803
- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Thé vert du jour
Mouais bon je vais faire 4g et 80° degré la prochaine fois, on verra bien !
(Enfin 4g, approximativement, ma balance est pas franchement précise sur des petites doses comme ça...)
(Enfin 4g, approximativement, ma balance est pas franchement précise sur des petites doses comme ça...)
- Tsubo
- Kogo
- Message(s) : 12794
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Votre Thé vert du jour
et voilà ... fin du Matcha Hatsumukashi ...
- Oranda
- Ninja
- Message(s) : 1255
- Inscription : 11 Mar. 2015
Re: Votre Thé vert du jour
Belle mousse !
Testé un Bancha Roasted ce matin.
Je crois qu'il devait être de très mauvaise qualité ou périmé car l'odeur et le goût m'ont fortement fait penser à...du poisson brûlé
Testé un Bancha Roasted ce matin.
Je crois qu'il devait être de très mauvaise qualité ou périmé car l'odeur et le goût m'ont fortement fait penser à...du poisson brûlé
- Oranda
- Ninja
- Message(s) : 1255
- Inscription : 11 Mar. 2015
Re: Votre Thé vert du jour
Autant pour moi, je viens de lire que ce thé est servi presque systématiquement dans les restaurants de poissons crus, avec lesquels il s'accorde très bien...
- Sylvain
- Disciple
- Message(s) : 261
- Inscription : 03 Nov. 2014
Re: Votre Thé vert du jour
Pour moi ce matin un longjing de chez nannuoshan histoire de se remonter le moral devant ce ciel bien gris.
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8701
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Votre Thé vert du jour
Le Tian Mu Qing Ding de Charlotte est terminé. Ce petit arrière-goût fumé n'est pas pour me déplaire.
Tout est au four, la salade de fruits frais au frigo. Quel bonheur de boire ce thé en attendant de mettre la table.
Tout est au four, la salade de fruits frais au frigo. Quel bonheur de boire ce thé en attendant de mettre la table.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- David
- Chasen
- Message(s) : 20479
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: Votre Thé vert du jour
A priori ce thé ne fera pas partie de la sélection prochaine. Content que tu en aies bien profité
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8701
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Votre Thé vert du jour
David a écrit :A priori ce thé ne fera pas partie de la sélection prochaine. Content que tu en aies bien profité
Teasing ?
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- David
- Chasen
- Message(s) : 20479
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: Votre Thé vert du jour
faut bien
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8701
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Votre Thé vert du jour
Ce matin j'ai bu un Long Jing avec la personne en charge du nettoyage. Il vidait ma poubelle avec les restants du thé et ça l'intriguait. Il est reparti avec des échantillons divers de mes thés de bureau.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie