Votre Puerh du jour
- raluca
- Samouraï
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Re: Votre Puerh du jour
Ce soir, on se console comme on peut, avec un puerh sheng 2013, Mr. Feng. Une valeur sûre:-)
cuppeuse paresseuse
- WuLi
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Re: Votre Puerh du jour
Deuxième session hier soir.
La première fut dédiée à un mauvais 7542 de 1999. Enfin je l'ai trouvé mauvais, mais il l'était probablement objectivement. Ce goût trop tannique, du broux de noix plein la bouche. erk. Peut-être de mauvaises conditions de stockage, peut être un vendeur un peu trop confiant.
Donc pour m'en remettre j'ai cherché la douceur et la fleur. Par hasard aussi un 1999. L'étrange brique de shu "old tree" de YS, avec ses grandes feuilles luisantes. Des senteurs de fonds de tasse irrésistibles. Peut être pas assez dense pour certains, mais là, ça contrebalançait bien mon jus de poutres pourries d'avant.
La première fut dédiée à un mauvais 7542 de 1999. Enfin je l'ai trouvé mauvais, mais il l'était probablement objectivement. Ce goût trop tannique, du broux de noix plein la bouche. erk. Peut-être de mauvaises conditions de stockage, peut être un vendeur un peu trop confiant.
Donc pour m'en remettre j'ai cherché la douceur et la fleur. Par hasard aussi un 1999. L'étrange brique de shu "old tree" de YS, avec ses grandes feuilles luisantes. Des senteurs de fonds de tasse irrésistibles. Peut être pas assez dense pour certains, mais là, ça contrebalançait bien mon jus de poutres pourries d'avant.
- Snoopy
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
WuLi ta théière est splendide , tu l'as acheté où?
- Akala
- Shōgun
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Re: Votre Puerh du jour
Effectivement jolie théière !!
Encore que je trouve que la brique a son charme aussi !
Encore que je trouve que la brique a son charme aussi !
- Vincent
Re: Votre Puerh du jour
Ah oui, je l'aime bien aussi cette brique shu "old tree" 1999... j'ai hésité plusieurs fois à l'acheter (mais c'est pas donné ).
- WuLi
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Re: Votre Puerh du jour
La théière est de notre ami Taisuke! Elle est magnifique en effet, toute toute petite, toute mouchetée, avec une verse géniale, de l'adore!
La brique est pas donnée, c'est vrai, et il me semble qu'elle a encore augmenté depuis que je l'ai achetée. Mais je bois très peu de puerh cuit, alors ça va, elle dure.. cela dit, même si je l'aime bien, pas sûre que ce soit le rapport qualité/prix du siècle.. mais elle a un côté un peu original, avec ces feuilles très grandes et très fines, presque transparentes parfois, on dirait un shu fait avec des huangpian!
La brique est pas donnée, c'est vrai, et il me semble qu'elle a encore augmenté depuis que je l'ai achetée. Mais je bois très peu de puerh cuit, alors ça va, elle dure.. cela dit, même si je l'aime bien, pas sûre que ce soit le rapport qualité/prix du siècle.. mais elle a un côté un peu original, avec ces feuilles très grandes et très fines, presque transparentes parfois, on dirait un shu fait avec des huangpian!
- Vincent
Re: Votre Puerh du jour
Oui, c'est vrai qu'il est assez surprenant ce shu, visuellement. Ce n'est pas souvent qu'on trouve vraiment des feuilles dans le shu ! même si ce ne sont pas forcément les plus belles feuilles du monde, ça change. (et pour le prix, pas donné, ça a augmenté un peu, mais finalement, c'est 1999... l'âge se paie)
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
WuLi a écrit :Deuxième session hier soir.
La première fut dédiée à un mauvais 7542 de 1999. Enfin je l'ai trouvé mauvais, mais il l'était probablement objectivement. Ce goût trop tannique, du broux de noix plein la bouche. erk. Peut-être de mauvaises conditions de stockage, peut être un vendeur un peu trop confiant.
WuLi, ça ne serait pas la 7542 de '99 de Stéphane par hasard dont tu parles ? parce que perso, j'ai fini le morceau que j'avais hier, dont j'aurais fait 3 dégustations en tout, et aucune ne m'a plu...
- WuLi
- Apprenti
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Re: Votre Puerh du jour
yup!
pareil, j'ai épuisé mon imagination pour varier les paramètres jamais pu en tirer qqch de sympa
pareil, j'ai épuisé mon imagination pour varier les paramètres jamais pu en tirer qqch de sympa
- Étienne
- Gourou
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Re: Votre Puerh du jour
Puerh Violet, fourni par Julien via Olivier :
Odeur assez typée, un peu fumée, qui s'estompe assez rapidement et ensuite c'est un goût assez unique (que j'aurais du mal à décrire, mais on est dans un registre presque floral), avec une amertume assez fraîche et végétale.
C'est étonnant, c'est atypique et c'est plaisant : j'aime .
Odeur assez typée, un peu fumée, qui s'estompe assez rapidement et ensuite c'est un goût assez unique (que j'aurais du mal à décrire, mais on est dans un registre presque floral), avec une amertume assez fraîche et végétale.
C'est étonnant, c'est atypique et c'est plaisant : j'aime .
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
WuLi a écrit :yup!
pareil, j'ai épuisé mon imagination pour varier les paramètres jamais pu en tirer qqch de sympa
on n'est pas les seuls je crois... "ben tant pis" comme on dit par chez moi
- Olivier
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Une 7542 de 99, quand c est bon (rare), ça peut être vraiment excellent!
Après il faut savoir qu avec ce type de thé la très très grande majorité de ce qu il y a sur le marché est mauvais, sot mauvais des la production, soit mal stocké, et que trouver un bon puerh de 99 ça arrive (malheureusement) pas tout les jours...
Après il faut savoir qu avec ce type de thé la très très grande majorité de ce qu il y a sur le marché est mauvais, sot mauvais des la production, soit mal stocké, et que trouver un bon puerh de 99 ça arrive (malheureusement) pas tout les jours...
- InstantThe
- Gourou
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Votre Puerh du jour
Un 2011 BingDao en mode bûcheron attention au gencives.
He bien avec la nosaka c est impressionnant de douceur et de fruité
He bien avec la nosaka c est impressionnant de douceur et de fruité
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte
- Olivier
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Je pense que tu peux mette "Bing dao" entre guillemet, c'est le nom de la galette, comme c'est le cas de millions de galettes désormais, mais ça n'a probablement rien à voir avec Bing Dao (qui rappelons le est le village de loin de plus cher du Yunnan, peut être de Chine, et un des thés les plus rare et difficile à se procurer)
- InstantThe
- Gourou
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Re: Votre Puerh du jour
En tout cas elle me plait bien.
Achat pour essayé et j aime bcp
Achat pour essayé et j aime bcp
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte