OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
1, 2
- David
- Chasen
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
Première session avec ce thé. Je conseille aux personnes qui ont les deux ou trois grades de LJ de les boire dans l'ordre de grade (3>2>1).
Ce LJ2 est absolument magnifique. D'une finesse et d'une profondeur vraiment incroyable.
Ce LJ2 est absolument magnifique. D'une finesse et d'une profondeur vraiment incroyable.
- Tantameno
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
Je suis bien d'accord, David. J'en bois en ce moment même. Et plus j'en bois, plus je l'aime. Addiction ! Faut que j'aille voir s'il y en a encore en boutique ...
Le thé c'est la VIE !
- JMB
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
3 grammes
Difficile à définir au niveau du goût. J'ai donc enchaîné les infusions en me régalant de cette douceur et légèrethé.
Ces thés sont difficilement analysable à mon humble avis. Ce sont les sensations qui ressortent en premier. Mais on a l'impression de boire quelque chose de très "propre".
5 ou 6 infusions, je n'ai pas compthé, autour des 80-85 degrés pour 1 minute au pif.
Difficile à définir au niveau du goût. J'ai donc enchaîné les infusions en me régalant de cette douceur et légèrethé.
Ces thés sont difficilement analysable à mon humble avis. Ce sont les sensations qui ressortent en premier. Mais on a l'impression de boire quelque chose de très "propre".
5 ou 6 infusions, je n'ai pas compthé, autour des 80-85 degrés pour 1 minute au pif.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- David
- Chasen
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
avec ce niveau de qualité, je pense que c'est justement sur les sensations qu'il faut se concentrer, sensation comme le plaisir par exemple
- WuLi
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
pas de photo, car j'infuse généralement ces feuilles dans un grand verre, du coup, reflets & co, ça dépasse mes capacités limitées en photo.
c'est juste génial. j'ai l'impression de découvrir un nouveau monde avec ces thés de Charlotte. Un monde calme et plein de vie en même temps. Ce long jing est dingue (enfin le no3 l'était aussi). Avec un goût sucré incroyable. Mais pas du sucre pâteux, quelque chose de très vif là encore, tout en délicatesse. Mais je vous rejoins tous, je n'ai pas envie de décortiquer ces long jing, juste profiter de l'instant et regarder les feuilles danser dans mon verre.
c'est juste génial. j'ai l'impression de découvrir un nouveau monde avec ces thés de Charlotte. Un monde calme et plein de vie en même temps. Ce long jing est dingue (enfin le no3 l'était aussi). Avec un goût sucré incroyable. Mais pas du sucre pâteux, quelque chose de très vif là encore, tout en délicatesse. Mais je vous rejoins tous, je n'ai pas envie de décortiquer ces long jing, juste profiter de l'instant et regarder les feuilles danser dans mon verre.
- Lk18
- Disciple
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
WuLi a écrit :Un monde calme et plein de vie en même temps.
Super remarque, tout à fait d'accord avec toi. Ce long Jing est aussi étonnant par son côté incroyablement frais, on a l'impression qu'il a été coupé deux secondes avant d'être mis dans la tasse. J'aime bien la douce astringence, absente et présente à la fois.
- Kevin
Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
Dégusté aujourd'hui j'ai été conquis par ce LJ n°2.
J'avoue que le n°3 m'avait un peu déçu, je l'avais trouvé un peu avare en sensations de bouche, un peu trop sage. Ici c'est l'inverse, les sensations sont à la fois intenses et très "limpides"; "pures".
Comme certains ici j'avoue mon incapacité à décrire ce thé, à en cerner les notes arômatiques mais une chose est certaine c'est qu'il me plaît beaucoup. Les infusions s'enchainent les unes après les autres en gaiwan, je bois directement au gaiwan quand la chaleur le permet. Le thé n'est pas difficile à infuser, on pose les feuilles quand on peut boire on boit, si on s'oublie dans une demi contenplation le thé change de visage mais reste bon ... slurp
J'avoue que le n°3 m'avait un peu déçu, je l'avais trouvé un peu avare en sensations de bouche, un peu trop sage. Ici c'est l'inverse, les sensations sont à la fois intenses et très "limpides"; "pures".
Comme certains ici j'avoue mon incapacité à décrire ce thé, à en cerner les notes arômatiques mais une chose est certaine c'est qu'il me plaît beaucoup. Les infusions s'enchainent les unes après les autres en gaiwan, je bois directement au gaiwan quand la chaleur le permet. Le thé n'est pas difficile à infuser, on pose les feuilles quand on peut boire on boit, si on s'oublie dans une demi contenplation le thé change de visage mais reste bon ... slurp
- marc
- Novice
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
voila comment regretter de ne pas avoir participé à l'OST.
Quelqu'un sait-il ou se procurer les thés de Charlotte ?
Quelqu'un sait-il ou se procurer les thés de Charlotte ?
- Sébastien
- Kensui
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
on a un peu de rab de cette OST5.
sinon, chanomi.fr
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Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- marc
- Novice
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
merci
qu'est ce qui reste ?
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- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: OST 5 : Mei Jia Wu Long Jing n°2 (B-D)
Champion, Sébastien Belles tasses, beau kyusu, tout mis en valeur par de belles images.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
1, 2