Comment garder le thé du soir au lendemain ?
- JMB
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Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Sebastien a écrit :A propos de l'infusion durant toute une nuit:ici.
A tester donc.
Et je comprends mieux maintenant tout cela.
Merci
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Tsubo
- Kogo
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Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
David a écrit :Le dosage va influer sur le nombre total d'infusions. Adapter son dosage au temps qu'on a devant soi peut être une bonne idée du coup.
Voilà, je n'aurais pas dit mieux
- Yannick
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Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Bonjour,
Merci de mettre en avant ce sujet. C'est aussi une question que je me pose de manière récurrente.
Et aujourd'hui encore avec un Deep Fermented dong ding de maître Hojo. Je n'ai pas pu extraire tout de l'échantillon de ce thé que j'ai commencé hier, alors, sera t'il encore bon aujourd'hui...?
Dans mon expérience (somme toute très modeste) , je ne retrouve que très rarement le thé que j'ai laissé après une longue pause. Peut être parce que les "parfums" les plus fins sont partis du palais.. Ou peut être est-ce autre chose.. Chaque thé est aussi un moment !
Merci de mettre en avant ce sujet. C'est aussi une question que je me pose de manière récurrente.
Et aujourd'hui encore avec un Deep Fermented dong ding de maître Hojo. Je n'ai pas pu extraire tout de l'échantillon de ce thé que j'ai commencé hier, alors, sera t'il encore bon aujourd'hui...?
Dans mon expérience (somme toute très modeste) , je ne retrouve que très rarement le thé que j'ai laissé après une longue pause. Peut être parce que les "parfums" les plus fins sont partis du palais.. Ou peut être est-ce autre chose.. Chaque thé est aussi un moment !
"Empty your mind, be formless. Shapeless, like water. Be water, my friend." Bruce Lee
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- Sébastien
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Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
"maître" Hojo ?!?
ce qu'il faut prendre en compte aussi c'est qu'arrivé à la moitié de ta dégustation, ton palais et tout le reste de la zone ORL, l'oesophage, l'estomac, et le corps entier ainsi que l'esprit, tout est imprégné du thé que tu es en train de boire.
alors forcément si tu remets la suite au lendemain, et ce indépendamment du fait que le thé aura peut-être mal vécu cette interruption, tu repars de zéro dans ta dégustation, mais pas le thé... et ça change tout...
ce qu'il faut prendre en compte aussi c'est qu'arrivé à la moitié de ta dégustation, ton palais et tout le reste de la zone ORL, l'oesophage, l'estomac, et le corps entier ainsi que l'esprit, tout est imprégné du thé que tu es en train de boire.
alors forcément si tu remets la suite au lendemain, et ce indépendamment du fait que le thé aura peut-être mal vécu cette interruption, tu repars de zéro dans ta dégustation, mais pas le thé... et ça change tout...
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Kevin
Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Je suis entièrement d'accord avec cela sébastien, finalement ce qui est beau dans le gong fu c'est l'évolutivité du thé mais aussi de nos perceptions, de notre disponibilité d'esprit, de notre sérénité. L'on évolue avec les feuilles, avec la liqueur, une sorte de tout, une alchimie ... un bien être.
C'est d'ailleurs je trouve la supériorité du puerh sur le Sencha, le puerh nous accompagne beaucoup plus longtemps
C'est d'ailleurs je trouve la supériorité du puerh sur le Sencha, le puerh nous accompagne beaucoup plus longtemps
- Sébastien
- Kensui
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Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
oh là là, j'espère pour toi que Lionel ne lira pas ton message...
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- Yannick
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- Localisation : Aix en Provence
Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Sébastien a écrit :"maître" Hojo ?!?
ce qu'il faut prendre en compte aussi c'est qu'arrivé à la moitié de ta dégustation, ton palais et tout le reste de la zone ORL, l'oesophage, l'estomac, et le corps entier ainsi que l'esprit, tout est imprégné du thé que tu es en train de boire.
alors forcément si tu remets la suite au lendemain, et ce indépendamment du fait que le thé aura peut-être mal vécu cette interruption, tu repars de zéro dans ta dégustation, mais pas le thé... et ça change tout...
Sébastien,
Tu l'aura compris, j'apprécie beaucoup les thés de la boutique Hojo (enfin, du moins la maigre sélection que j'ai pu gouter). --> je fais de la mauvaise pub là non ? xD
En tout cas, je suis entièrement d'accord avec tes dires ! C'est aussi ce que j'entends par "Chaque thé est un moment".
Cdlt
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- Kevin
Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Sébastien a écrit :oh là là, j'espère pour toi que Lionel ne lira pas ton message...
Héhé, mais tout comme Lionel, je bois beaucoup plus de Sencha que de pueh.
Si le Sencha est l'éveil de l'esprit alors le puerh permet de se faire une idée de l'éternité
- Tsubo
- Kogo
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Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Kevin a écrit :le puerh permet de se faire une idée de l'éternité
En effet, consommé après 20H, ta nuit devient une éternité ...
- ooericoo
- Germe de Camellia
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- Localisation : Lyon
Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
je confirme
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Leaf
- Feuille de Thé
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- Localisation : Québec
Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Rhoo, bande de chochottes !
- Sébastien
- Kensui
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- Localisation : Nantes
Re: Comment garder le thé du soir au lendemain ?
Leaf a écrit :Rhoo, bande de chochottes !
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- Tsubo
- Kogo
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