Votre Thé rouge du jour

[David]

Master Xiang qui fait le Lapsang de PcT (avec des feuilles de Master Xu je crois bien) en fait aussi de temps en temps...

[Théokineko]

Ce qui est plaisant c'est qu'il ne donne pas tant l'impression d'être un thé rouge très fermenté. Visiblement le procédé de fabrication demande pas mal d'effort. En tout cas il me plait bien.

[JMB]

Trompé de sachet ce matin. Jakseul au lieu d'un thé vert. Surprenant.
Mais ça ouvre tout autant l'appétit. Ce qui était le but initial

[Saskia]

En ce moment, thé très corsé le matin (Kitabi et Guerriers de Mariage ) et légérement parfumé l'après-midi (Travel to India de Theodor). Oui même quand j'attrape la crève je bois du très épicé xD

Il me faudrait un bon Lapsang Souchong, est ce que le Mariage est sympa ?

[Marcelline]

Personnellement, je regarderais plutôt du côté des sites Terre des thés, Petit Gaiwan, Chanomi, Camellia Sinensis, nannuoshan.or ou darjeeling.cz et j'en oublie encore pour trouver un bon Lapsang à prix "raisonnable".

Des amateurs de ce thé pourront, mieux que moi, te donner des adresses mais déjà celle là, je leur fait confiance.

[Étienne]

WuLi disait le plus grand bien de celui-ci : http://www.thes-du-japon.com/index.php?main_page=product_info&products_id=330

[raluca]

Cloud 9 Clonal White 2013 ( darjeeling tea lovers)
Infusion continue à l'eau bouillante en grand volume (35 cl)
Très frais et fruité, j'ai perdu par contre le côté fleuri à cause de l'eau trop chaude. A part ça , que du bonheur!

[Sébastien]

darjeeling time (Giddapahar, darjeelingTeaLovers).
quoi d'autre un dimanche après-midi pour accompagner des muffin chocolat/banane ?

[Sébastien]

[Marcelline]

Miam le muffin !
Maison j'espère ?!?!

[Blossom]

Ce matin, c'est la douceur de cet Uri Cha qui m'accompagne dans ma lecture.
Merci Marcelline.

Un gaiwan auréolé d'or intense.

Qui se transforme en cuivre liquide.

[Lionel]

Chouettes photos !

[Niva]

Yunnan Jin Ya "rouge" de chez Chanomi, courtesy of Marcelline!



Miam miam, quel régal! Juste ce qu'il faut d'amertume, des saveurs de fruits cuits et de rose, une grande constance au fil des infusions, et une longueur en bouche sucrée de malade! Belle découverte, merci M'dame!!!



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[Xavier]

Petite dégustation comparative entre deux thés rouges du Yun'nan.
L'un très aromatique, rose, minéral, vieux thés (à droite). L'autre, moins tape au nez, endurant, épicé, girofle, un tout petit brin de charbon (à gauche).

[Marcelline]

Supernatural Black - PCT.
Au nez, c'est très riche et gourmand. Fruits et cacao et ce petit quelque chose qui fait les thés rouges que je qualifierais de "tannins" mais c'est perso comme interprétation.

En bouche, pas de mauvaise surprise, c'est très bon, équilibré, riche et endurant.
On retrouve un petit quelque chose de cacaoté des thés rouge coréens et un petit quelque chose des thés noirs indiens dans la force de la liqueur.

Tous ces petits quelque chose font que je passe un très bon moment dans une journée remplie à ras bord de rdv. Un vrai thé de Tea Time.