Votre Puerh du jour

PascalBis

Re: Votre Puerh du jour

Message par PascalBis » 12 Septembre 2019, 15:56

Bky a écrit :Quelqu'un a-t-il déjà goûté les pu erh conditionnés dans des bambous ?
Je les vois apparaître sur plusieurs sites depuis quelques temps et j'avoue être pas mal intrigué :|

Comme par exemple ici?
https://nuagesauvage.fr/product/the-pu-erh-au-bambou-fume/

(Mais je n'apporterai pas de réponse, ayant abandonné le Lapsang souchong, et n'aimant pas le Puer...)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par boutra » 13 Septembre 2019, 16:12

Drink now maocha. ..mon préféré...
IMG_20190913_171006.jpg

Bky
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Bky » 14 Septembre 2019, 09:46

PascalBis a écrit :
Bky a écrit :Quelqu'un a-t-il déjà goûté les pu erh conditionnés dans des bambous ?
Je les vois apparaître sur plusieurs sites depuis quelques temps et j'avoue être pas mal intrigué :|

Comme par exemple ici?
https://nuagesauvage.fr/product/the-pu-erh-au-bambou-fume/

(Mais je n'apporterai pas de réponse, ayant abandonné le Lapsang souchong, et n'aimant pas le Puer...)


Oui c'est ça. Il y en a depuis un moment sur W2T et depuis peu sur EOT.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par HigeNoodle » 14 Septembre 2019, 11:12

Petit compte rendu du début de la dégustation du Xiao HI Sai 2018 de Farmerleaf que m'a envoyé @Lionel. Juste quelques mots pour le début et je continue seul.

belles feuilles, après le premier passage dans le gaiwan chauffé, assez peu de parfums se dégagent, quelques notes florales discrètes. après l'infusion, quelques fleurs dans la tasse, note subtile de cacao dans la verseuse en porcelaine vidée, tout de suite l'amertume semble prédominante par rapport au reste, un peu de "vert" en rétronasal. L'amertume dominante mais sans trop de force rend la boisson rafraîchissante, comme si ce n'était pas un défaut d'amertume mais du reste qui manque un peu. Un peu d'umami en arrière bouche

à partir de la deuxième, légère astringence qui correspond bien à ce qui était annoncé, une boisson raffraîchissante et agréable, pour un thé que je vais, je pense, boire une bonne partie de la journée.ImageImage
"Et voilà pourquoi l'on se résout, un beau jour, à faire poser du carrelage et installer une cuvette à chasse d'eau[...]."
in Éloge de l'Ombre , Junichirô Tanizaki

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 14 Septembre 2019, 16:30

Merci pour ce CR HigeNoodle...
Un pu er que j'avais beaucoup aimé millésime 2014 je crois dans sa version "single trees"...mais qui là m'a déçu pour son manque de teneur en bouche...Très flatteur au nez mais manquant de consistance en bouche...

Il t'a tenu la journée ?
le vide, c'est la base

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 14 Septembre 2019, 17:08

Pour ma part,
je bloque sur le Mangzhi 2017 de chez Terre de Ciel.
Acheté à l'époque, j'avais bien aimé. De le ressortir 2 ans plus tard, je le trouve encore meilleur.

Justement une belle teneur en bouche. Plusieurs vagues, herbacés, amande parfois, fruits rouges, de la fleur, une once d'amertume, il vient finir avec une longue teneur en bouche, plus vanillé et sucré.
Il est assez envoutant et je le trouve très équilibré.
Franchement, j'aime beaucoup.
Galette de 100g comme souvent chez Terre de Ciel.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par HigeNoodle » 16 Septembre 2019, 08:44

Lionel a écrit :Merci pour ce CR HigeNoodle...
Un pu er que j'avais beaucoup aimé millésime 2014 je crois dans sa version "single trees"...mais qui là m'a déçu pour son manque de teneur en bouche...Très flatteur au nez mais manquant de consistance en bouche...

Il t'a tenu la journée ?
Il m'a tenu une bonne partie de la journée, oui. Assez constant jusqu'à la neuvième infusion, assez espacées... C'était très agréable !
"Et voilà pourquoi l'on se résout, un beau jour, à faire poser du carrelage et installer une cuvette à chasse d'eau[...]."
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Re: Votre Puerh du jour

Message par boutra » 16 Septembre 2019, 21:28

Sheng du soir, fin d'une galette parfaitement équilibrée
IMG_20190916_222227.jpg

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 17 Septembre 2019, 10:25

Ah oui, t'as pas chômé !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par boutra » 17 Septembre 2019, 11:18

Et oui.... alors effectivement c'est tout un sujet : je ne stock pas.......d'ailleurs on voit beaucoup de photos de teaware ou de session sur le forum mais rarement de "cave" puerh oolong....

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 18 Septembre 2019, 08:39

boutra a écrit :Et oui.... alors effectivement c'est tout un sujet : je ne stock pas.......d'ailleurs on voit beaucoup de photos de teaware ou de session sur le forum mais rarement de "cave" puerh oolong....


http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=19&t=382
le vide, c'est la base

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gaiwawan » 22 Septembre 2019, 10:23

2011 autumn Yi Bang, un puerh que m'avait envoyé Elise. Un petit bonbon fruité en infusion courte et un bon bitter très rond comme j'aime en le poussant un peu. Très belle surprise.Image

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Niva » 22 Septembre 2019, 10:27

Jolie mise en place <3
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 22 Septembre 2019, 13:04

Chouette!
Merci pour ton retour. :top:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par SucreJog » 22 Septembre 2019, 15:10

Gaiwawan a écrit :2011 autumn Yi Bang, un puerh que m'avait envoyé Elise. Un petit bonbon fruité en infusion courte et un bon bitter très rond comme j'aime en le poussant un peu. Très belle surprise.Image
Tout est très beau

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