Votre Wulong du jour

Kyara
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2279
Inscription : 28 Dec. 2014
Localisation : Namur

Re: Votre Wulong du jour

Message par Kyara » 16 Novembre 2017, 19:16

Leaf a écrit :Ça donne envie de se faire du wulong par ici :bounce:

:+1: :bounce:
si seulement j'avais la moitié du quart de ton talent pour les CR.... :oops:
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1680
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Wulong du jour

Message par Elise » 16 Novembre 2017, 23:22

Kyara a écrit :Ce week-end, senchas au programme... ;)

:top: :happy:
『茶禅一味』

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7586
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Votre Wulong du jour

Message par Leaf » 16 Novembre 2017, 23:45

Kyara a écrit :
Leaf a écrit :Ça donne envie de se faire du wulong par ici :bounce:

:+1: :bounce:
si seulement j'avais la moitié du quart de ton talent pour les CR.... :oops:

Je m'en suis fait un finalement, tu m'as trop donné envie ! :happy: Pas de photos par contre, je suis en train d'écrire et je le déguste à l'arrache à coup de deux infusions dans du matériel pas extrêmement esthétique, ça vaut pas le coup.

C'est un Oriental Beauty de TTC, parfums superbes de miel et de fleurs opulentes, saveurs tirant plutôt sur les fruits rouges secs (un peu d'acidité, un peu de sucre, beaucoup de douceur, profil gustatif petit fruits grosso modo). Très très bon, même s'il joue un peu dans le registre "parfum avant tout". J'ai pas les références exactes sous la main à l'instant mais je peux retrouver si ça intéresse quelqu'un (sinon ça attendra que je l'ajoute à la liste de dégustation éventuellement :lol: ).

(Et sinon ils ont rien de spécial mes CRs pourtant :mouais: Je décris les odeurs et saveurs, c'est tout :lol: Y'en a plein ici qui en font autant :happy: )

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 837
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Votre Wulong du jour

Message par Luk Zijeko » 17 Novembre 2017, 15:16

Huang Zhi Xiang 3 (orange flower fragrance 黄枝香) m3t

Infusions en gaïwan, eau Volvic bouillante. 2 rinçages avant des infusions flash au début. J'ai dosé les feuilles pour qu'elles remplissent joliment le gaïwan. En prolongeant les temps d'infusions par la suite, le thé ne montrera pas de signe de faiblesse. Plein en bouche, c'est carnaval pour le palais.

Huang Zhi Xiang Dan Cong.jpg
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
 
Message(s) : 6093
Inscription : 21 Oct. 2013
Localisation : Provence

Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 19 Novembre 2017, 20:10

Dans ma tasse en cette fin d'après-midi, un Shui Xian de chez W2T.

Bien servie par mon généreux donateur, les paramètres sont : gaiwan bien plein, eau bouillante, rinçage.
Je commence avec une première infusion courte car les feuilles sont déjà imbibées et ont donné un rinçage aussi coloré qu'une infusion. Cette infusion a été un peu décevante, une texture creuse, des arômes pas très harmonieux, une pointe d'acidité, nous étions mal partis.
Et puis dès la seconde infusion, plus longue, les choses se sont mises en place, les arômes sont devenus plus intéressants, le thé a gagné en corps. C'est sur cette lignée que la session s'est poursuivie, avec des arômes épicés et chaleureux, une texture très correcte. Vers la sixième infusion, le thé s'est définitivement stabilisé pour donner ce qu'il a de meilleur.
Avec son prix tout à fait accessible pour un Wuyi yancha, ce thé très honnête m'a fait passer un moment très agréable. Je lui reprocherais quand même un manque de complexité et de sensations de gorge, mais comme thé du quotidien, il fait très bien l'affaire pour qui est pris d'une envie de oolong torréfié. Et contrairement à pas mal de yancha d'entrée de gamme, pas besoin de théière pour gommer une torréfaction trop poussée.
Merci pour l'échantillon, je suis ravie de cette découverte.
Image

Kyara
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2279
Inscription : 28 Dec. 2014
Localisation : Namur

Re: Votre Wulong du jour

Message par Kyara » 05 Décembre 2017, 18:29

“Organic Lishan High Mountain Spring”, lot 525 TTC
Propre, complexe, long, équilibré. :wub:
6D4DD1EA-512E-4D15-AE93-521F3632F130.jpeg
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1680
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Wulong du jour

Message par Elise » 05 Décembre 2017, 19:25

Ce kiseto... :defaille:
『茶禅一味』

Niva
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
 
Message(s) : 4071
Inscription : 11 Feb. 2014
Localisation : Moselle / Luxembourg

Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 06 Décembre 2017, 09:40

C'est un kyusu de Taisuke...? :)
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

Kyara
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2279
Inscription : 28 Dec. 2014
Localisation : Namur

Re: Votre Wulong du jour

Message par Kyara » 06 Décembre 2017, 12:23

Niva a écrit :C'est un kyusu de Taisuke...? :)

Yesss! Bien vu :thup:
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

Niva
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
 
Message(s) : 4071
Inscription : 11 Feb. 2014
Localisation : Moselle / Luxembourg

Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 06 Décembre 2017, 12:43

Kyara a écrit :
Niva a écrit :C'est un kyusu de Taisuke...? :)

Yesss! Bien vu :thup:

:happy: belle pièce!
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1680
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Wulong du jour

Message par Elise » 09 Décembre 2017, 13:24

7C7D30BD-EB19-4078-93C8-31B5A2CDE095.jpeg
『茶禅一味』

Xavier
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 772
Inscription : 15 Nov. 2013
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Wulong du jour

Message par Xavier » 09 Décembre 2017, 14:27

J'espérais une photo avec de la neige, Élise. ;)

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1680
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Wulong du jour

Message par Elise » 09 Décembre 2017, 14:56

Il y en a en arrière plan...
『茶禅一味』

Niva
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
 
Message(s) : 4071
Inscription : 11 Feb. 2014
Localisation : Moselle / Luxembourg

Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 09 Décembre 2017, 14:57

Mi Lan Xiang Dan Cong de Chanomi (échantillon envoyé par… Oups j’ai oublié de le noter :oops: )
Avec mon vase noir en mode « Noël » :D
Image


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Futaoki
Futaoki
   
Message(s) : 14358
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Votre Wulong du jour

Message par Sébastien » 09 Décembre 2017, 18:04

Ça claque le vase noir avec la fleur rouge !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

PrécédentSuivant