Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Tsubo » 05 Février 2020, 17:24

SucreJog a écrit :du fait que la montcalm est légèrement acide ?
Oui, et vu qu'elle est faiblement minéralisée aussi ;)

SucreJog
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par SucreJog » 05 Février 2020, 17:34

Si je comprends bien, elle dissoudrait le peu de minéraux de la Volvic qui se serait accroché à chaque utilisation ?
Donc l'utilisation de ces 2 eaux dans la même bouilloire n'est pas forcément incompatible ?

Tsubo
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Tsubo » 05 Février 2020, 19:34

Voilà ...

Chagoï
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Chagoï » 05 Février 2020, 20:03

J’ai une question pour les possesseurs de tetsubin et kama avec de l’urushi sur les parois intérieur.
Cela s’use rapidement et ça fini brute sans urushi dans le temps ?
Chauffe plus douce ?

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 05 Février 2020, 20:47

Après deux ans d’utilisation, c’est à dire 60 à 70 utilisations (avec de la “SPA Reine”)
E3E9D8B7-38A8-4EA6-8565-5C76A7E14510.jpeg

Ensuite elle a eu un “coup de chaud” à sec, heureusement pas trop long.
Sans conséquences graves, sauf qu’une partie du revêtement urushi a disparu. Je ferai une photo demain.
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 05 Février 2020, 20:49

Cela va dépendre de l'eau que tu utilises. Kyara par exemple n'a pas vu sur sa satetsu l'urushi disparaître alors que moi oui.
Mais ce n'est pas décapé non plus.

La chauffe ne changera rien au sort de la bouilloire, si ça doit, ça doit ;)




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 05 Février 2020, 20:58

Maintenant, je dois préciser que mon mode opératoire est le suivant:
- je démarre avec de l’eau à température ambiante (je ne préchauffe pas);
- j’utilise, comme source de chaleur, un “faux” braséro, électrique, donc pas de contact direct;
83869F16-A9D9-4250-AEB4-9B95A2145C94.jpeg

- dès que l’eau est à ébullition, je fais toute mes infusions, donc je vide la bouilloire et je repose la bouilloire sur ma source de chaleur, qui est éteinte depuis 3 à 4 minutes, et qui va, assez rapidement, sécher la bouilloire.
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Chagoï » 05 Février 2020, 21:06

Elle est relativement "clean" la tienne ! tu semble avoir une approche très douce avec. Combien de Watts pour la chauffe ?
Par contre je regarde les anciens posts celle de Kissaki c'est dingue la différence.

C'est pour un kama...

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 05 Février 2020, 21:48

Oui mais la mienne en a pris plein la shpratz, oubliée deux ou trois fois sur une chauffe à vide... et puis... la Volvic.

J'ai demandé à Akira si c'était normal, en lui envoyant la composition de l'eau et pour lui rien d'anormal à ces changements puisque cette composition justement.

Kama ou tetsubin même combat.

Autrement, mon mode opératoire est légèrement différent de celui de Kyara. Je laisse tout le temps de la session la bouilloire sur ma plaque chauffante, juste que l'eau frémisse après une dizaine de minutes d'ébullition. Puis je coupe la source de chaleur quelques minutes avant la fin de la session afin de faire sécher la bouilloire dessus.




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Chagoï » 05 Février 2020, 22:19

Deux approches positive :zen:

Pourquoi c'est aussi fréquent sur les kamas ?

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Gaiwawan » 05 Février 2020, 22:28

Disons entre 150-200 thés préparés.
Chauffe sur gaz avec répartiteur fonte.
Reste parfois en eau entre deux sessions (env. 2h).
Séchage naturel (fonte chaude, couvercle ouvert), exceptionnellement sèche cheveux quand la fonte est trop froide.
Montroucous (80%) et Volvic (20%).
Pas de rouille à l'extérieur (passage occasionnel de thé au pinceau sur fonte chaude). Jamais touché à l'intérieur.
Image

On se retrouve dans 300 jours pour voir si ma pratique n'est pas assez soigneuse ou si ca passe...

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Tsubo » 05 Février 2020, 22:32

J'ai pu remarquer que l'urushi ne semble pas apprécier les ph basiques ni les sels et semble mieux réagir aux ph légèrement acides ... la Volvic est "neutre" mais est trop chargée en sels nitrés et en nitrates, contrairement à la Spa Reine
Kissaki a écrit :La chauffe ne changera rien au sort de la bouilloire, si ça doit, ça doit ;)
Euh, si ... une montée trop rapide crée des "tensions" entre métal et urushi, qui ne se dilatent / rétractent pas pareillement ... une montée en température "lente" est donc préférable ... sous peine de fragiliser cette couche d'urushi ... les coups de chauds à vide sont donc à éviter :>>
Chagoï a écrit :Pourquoi c'est aussi fréquent sur les kamas ?
Je crois surtout que çà dépend du fabricant

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 06 Février 2020, 09:50

Tsubo a écrit :
Kissaki a écrit :La chauffe ne changera rien au sort de la bouilloire, si ça doit, ça doit ;)
Euh, si ... une montée trop rapide crée des "tensions" entre métal et urushi, qui ne se dilatent / rétractent pas pareillement ... une montée en température "lente" est donc préférable ... sous peine de fragiliser cette couche d'urushi ... les coups de chauds à vide sont donc à éviter :>>


Oui mais ça c'est évident et pour n'importe quelle bouilloire, balancer du plein gaz avec de l'eau froide dedans n'est vraiment pas malin.

Mais avec un chauffe graduelle, pas besoin de faire plus attention entre une tetsubin classique et une en satetsu.

Pour moi, du temps que l'eau sort claire et non pas colorée, c'est déjà un premier bon signe, ce qui est le cas chez moi.




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Chagoï » 07 Février 2020, 21:09

Ok pour l'eau :)
Merci je vous ferais un retour en temps voulus.

La Kunzan sans urushi intérieur (adoption fin de l'été 2018).
Utilisation 1 à 2 fois par jours eau Volvic.

tet1.jpg

Tet3.jpg

Tet4.jpg

Tet2.jpg


R.A.S ?

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 07 Février 2020, 21:51

Mis à part le gros "amas" de la deuxième photo rien ne semble clocher pour moi.

Si la première photo montre la rouille sur la poignée alors là, aucune inquiétude, la mienne est largement plus rouillée :mrgreen:




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