Votre matcha du jour

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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 29 Août 2019, 13:09

Mango-yōkan et goma-tamago.
On boit du thé pour oublier le vacarme du monde, ce n’est pas une occupation pour celui qui mange de la nourriture riche ou s’habille de soie. T’ien Yi-Heng

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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 29 Août 2019, 14:53

:bave: ²




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Re: Votre matcha du jour

Message par Kyara » 30 Août 2019, 10:56

Baptême!
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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 30 Août 2019, 11:53

:<3:
On boit du thé pour oublier le vacarme du monde, ce n’est pas une occupation pour celui qui mange de la nourriture riche ou s’habille de soie. T’ien Yi-Heng

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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 30 Août 2019, 17:02

Superbe mise en scène! :top:




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Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 05 Septembre 2019, 10:00

Senju de Hokoen, une boîte de l'an dernier que j'ai garder pour voir au congèle/freezer.
Et bah il est vraiment pas mauvais, suis content car je trouve rarement un matcha qui me titille les papilles.

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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 05 Septembre 2019, 10:01

Chagoï a écrit :Et bah il est vraiment pas mauvais, suis content car je trouve rarement un matcha qui me titille les papilles.


Ah bon ? moi je les trouve tous bons...
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 05 Septembre 2019, 10:20

C'est bon en général, mais il manque souvent un "ptit truc"...
Avec le recul un manque de température de ma part éventuellement (je pré-chauffe vite).

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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 05 Septembre 2019, 16:05

Je trouve même qu'assez souvent c'est juste... basique.

Je préfère en consommer vraiment moins mais de l'excellent.




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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 05 Septembre 2019, 17:05

Kissaki a écrit :Je trouve même qu'assez souvent c'est juste... basique


Je t'invite à me rejoindre dimanche matin vers 8h30 au pied d'un très grand chêne sur un bel espace dégagé d'herbe près de chez moi, on y dégustera un Seishin no Shiro de Sazentea à 1296 jpy/30g soit 1.10 € les 3g, dans mon formidable Raku...je peux te dire que ça ne sera pas basique... ;)
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par SucreJog » 05 Septembre 2019, 17:17

Lionel a écrit :Je t'invite à me rejoindre dimanche matin vers 8h30 au pied d'un très grand chêne sur un bel espace dégagé d'herbe près de chez moi, on y dégustera un Seishin no Shiro de Sazentea à 1296 jpy/30g soit 1.10 € les 3g, dans mon formidable Raku...je peux te dire que ça ne sera pas basique... ;)


:defaille: :bave:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 05 Septembre 2019, 18:12

Certes mais le macha en lui-même ne sera pas à la hauteur de ce que je consomme chez Sazen Tea. Tu m'as déjà dit ne goûter aucune différence malgré les prix qui varient mais pour ma part si. J'ai justement arrêté les commandes à 300 euro chez eux depuis que je me concentre sur les quelques qui me plaisent vraiment. Après, ça reste un sacré budget pour quelques grammes mais je les savoure pleinement.

Cela dit, je prends note de l'invitation hein, je ne dis pas non pour autant :mrgreen: ;)




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Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 05 Septembre 2019, 18:27

J'ai test 3/4 boîtes pas plus chez TDJ c'était bien, après chez Sazen il y tellement de références...

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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 05 Septembre 2019, 18:58

Mon avis à moi personnel qui n'engage que moi: chez Sazen Tea, je conseille le Choan, le Narino et le Oku no Yama. Je ne prépare quasiment que ceux-là.

Alors, ils sont chers, certes. Plus que chez TdJ. Mais je trouve qu'ils ont une qualité bien supérieure que ce que propose Florent sachant que ses machas sont déjà très bons.




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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 05 Septembre 2019, 20:46

Kissaki a écrit :Mon avis à moi personnel qui n'engage que moi: chez Sazen Tea, je conseille le Choan, le Narino et le Oku no Yama. Je ne prépare quasiment que ceux-là.

Alors, ils sont chers, certes. Plus que chez TdJ. Mais je trouve qu'ils ont une qualité bien supérieure que ce que propose Florent sachant que ses machas sont déjà très bons.


Yep, je souscris. Et pareillement, j'en bois peu, alors autant que ce soit bon ;-)
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