Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

JMB
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Re: Binchotan

Message par JMB » 11 Janvier 2016, 21:21



Ouais, je sais, humour douteux :-(
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Jé le potier
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Re: Binchotan

Message par Jé le potier » 12 Janvier 2016, 21:51

En tout cas, si jamais vous arrivez à en trouver, je suis vraiment preneur de l'adresse.
En ce moment, j'essaye de me procurer des charbons de noyaux d'olive pour mettre dans les nilus. Quelqu'un à déjà testé ?
Comprendre et servir l'univers du thé.

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Re: Binchotan

Message par MaRigPaStudent » 12 Janvier 2016, 22:31

Jé le potier a écrit :En ce moment, j'essaye de me procurer des charbons de noyaux d'olive pour mettre dans les nilus. Quelqu'un à déjà testé ?


Comme je le disais, Olivier et David Louveau utilise du charbon de noyaux d'olive. Tu devrais demander a David, il a trouver une source pas très cher, par contre il a du en prendre un bon paquet, du coup il en vend avec ses Nilu.
Tout réside dans l'instant.

Turtlemaster
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Re: Binchotan

Message par Turtlemaster » 13 Janvier 2016, 00:59

Akala a écrit :Tu as remarqué un changement dans le gout de la viande par rapport à du charbon classique ?


J'ai trouvé la cuisson beaucoup plus juste qu'avec un charbon classique (et pourtant j'ai de la pratique dans ce domaine :happy: ) et surtout comme le binchotan chauffe très fort on a très vite un extérieur bien grillé, tout en conservant un coeur tendre et juteux. Niveau gout je ne pense pas que le gout soit différent d'un barbecue classique, mais on retrouve une légère odeur du feu de bois. Et surtout c'était délicieux sans ajouter quoi que ce soit aux aliments (aucune graisse, pas de sel ) Le saveur pure ni plus ni moins.

Voilà un exemple de site de qui vent du binchotan :thup:

http://www.hibachiya.com/sumin/index.html

Fabien
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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Fabien » 03 Octobre 2017, 12:04

Un colis, ah bon... :siffle:
03102017-DSC_0116-2.jpg

Nan, j'te jure, j'me rappelle pas... :oops:
03102017-DSC_0120-2.jpg

...
C'est con, j'vais être obligé de trouver un bofura maintenant. Zut alors!

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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par vincent F » 03 Octobre 2017, 12:11

cool :thup:
(enfin, je devrais plutôt dire "hot" :lol: )
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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Tsubo » 03 Octobre 2017, 13:13

Fabien a écrit :C'est con, j'vais être obligé de trouver un bofura maintenant. Zut alors!
Et peut être même deux en fait, parce que l'anse sur le dessus ou l'anse sur le côté, ce n'est pas la même chose ;)

Fabien
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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Fabien » 03 Octobre 2017, 14:26

Tsubo a écrit :
Fabien a écrit :C'est con, j'vais être obligé de trouver un bofura maintenant. Zut alors!
Et peut être même deux en fait, parce que l'anse sur le dessus ou l'anse sur le côté, ce n'est pas la même chose ;)
La voix de la raison ;)

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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Leaf » 03 Octobre 2017, 14:28

Houla, quand Tsubo devient la voix de la raison c'est qu'il y a un craquement en vue... :lool:

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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Sébastien » 03 Octobre 2017, 14:32

Fabien a écrit :C'est con, j'vais être obligé de trouver un bofura maintenant. Zut alors!

quelle déveine ! :hug:
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Tsubo
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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Tsubo » 03 Octobre 2017, 23:22

Leaf a écrit :Houla, quand Tsubo devient la voix de la raison c'est qu'il y a un craquement en vue... :lool:

:boude:
Clairement, il y a une énorme différence à la verse ! :papy:
DSC09153.JPG

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Re: Foyers portatifs : Ryoro, Nilu et autres charbons

Message par Leaf » 04 Octobre 2017, 17:54

:mrgreen:

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