Yunnan sourcing

[Gaiwawan]

En relisant tout le sujet je retiens :
- Da Ye Qing Bing
- Spirit of Tea
- Mu shu cha
- des oolong : Tie Luo Han, Rougui et tous les Dan Cong

et les conseils de Mélisandre.

Voici un petit florilège de mes thés fétiches:

5. Anxi Hairy Crab Mao Xie (wulong crémeux/lacté 'on a budget')
4. Charcoal Roasted Gan De Village Tie Guan Yin (pour les longues nuit d'hiver, pain grillé et notes maltées)
3. Imperial Grade Jasmine Pearls (un classique que mes invités "pas fan de thé" adorent, intense odeur/gout de jasmin)
3'. Yi Mei Ren (thé noir peur cher mais atypique et succulent)
2. Wu Liang Mountain ''Jade Tips'' (un des meilleurs thés verts que j'ai bu de ma vie, malheureusement j'attends depuis 2 ans qu'ils en proposent à nouveau)
1. Imperial/Classic Grade Laoshan from Shandong (en thé vert OU noir, ils sont délicieux ! mon préféré est le noir grade impérial, du chocolat noir pur presque sans aucune amertume)

En puer, malheureusement les seuls que je peux recommander qui ne sont pas sold out:

- 2012 Nan Jian "Certified Organic Wu Liang Mini Brick"
- Jing Gu Sun-Dried Silver Needles White Pu-erh Cake (niveau gout c'est bien plus proche d'un thé blanc, de mémoire légèrement fleuri mais doux et sucré, 0 amertume, infusable de nombreuses fois, il a fait pas mal d'heureux. en plus c'est une très jolie galette toute douce!)

[Gaiwawan]

votre (seul et unique) meilleur choix

ça risque de piquer

Pourquoi ? Tu sous-entends que tout est à jeter sur YS ? J'ai gouté des trucs sympa (faut dire que c'était des échantillons sélectionnés par Elise) et j'ai toujours entendu dire qu'il y avait du très mauvais comme du très bon.

Ou alors ton meilleur choix est hors de prix ?

Je me reprends alors : votre seul et unique meilleur choix à moins de 0,30€/g.

[Tsubo]

Oui, c'était ça, ça risquait de piquer niveau prix

Sous la barre : https://yunnansourcing.com/collections/shuang-jiang-mengku-tea-company-1/products/2013-mengku-yi-pin-quan-raw-pu-erh-tea-cake

trèèèèèèès largement au-dessus de la barre (au cas où) : https://yunnansourcing.com/products/2007-mengku-lao-ban-zhang-pu-erh-tea-mini-brick?_pos=5&_sid=eaeeb2c46&_ss=r

[Mélisandre]

Oh chouette... Tu nous diras ce que tu as pris Gaiwawan !
Ca fait un moment que j'hésite à commander à cause des délais sous confinement, déjà qu'ils sont longs en temps normal !

Tsubo: Ca va, c'est pas si élevé en échantillon finalement je trouve.
Par contre une galette d'1kg, j'ai jamais vu ça.

[Tsubo]

[Gaiwawan]

8g, 100g, 200g, 357g, 1kg ? Il te manque la 50g

[Tsubo]

Manque la 500 grammes en effet

[Mélisandre]

Oh. Mon. Dieu.
Ça rend plutôt chouette en photo !
Attendez, il en existe en 50gr ?! Suis à la ramasse moi.

[Lionel]

J'aime bien les Da Ye Qing Bing et Cha Hun (Spirit of tea) de Mengku.

[Tsubo]

Suis à la ramasse moi.

La première fois que j'ai vu une galette de 1 kilo, je me suis dis "c'est quoi ce truc" parce que çà fait vraiment énorme en comparaison d'une brique du même poids

[Gaiwawan]

Oh. Mon. Dieu.
Ça rend plutôt chouette en photo !
Attendez, il en existe en 50gr ?! Suis à la ramasse moi.

50g on les trouve sur des entrées de gamme. Des petites galettes pas chères pour rentrer dans le monde du puerh. Ce n'est pas pour autant classique et je n'en ai jamais vu sur des thés très qualitatifs.
500g jamais vu, ca ne doit pas courir les rues non plus.
Pour moi 200g c'est l'idéal même si ca ne pas le charme de la classique 357g.
1kg en format galette c'est impressionnant ! L'épaisseur est la même ?

[Tsubo]

Non, c'est beaucoup plus épais

Jamais vu de galettes de 50 grammes par contre, faut que je cherche

Le problème, c'est que ça part un peu dans tous les sens, il y a aussi des galettes de 400 grammes il me semble par exemple

[Lionel]

Des galettes 2017 de EoT faisaient en effet 400g...

[Tsubo]

Ah ben voilà, merci Lionel, je vois d'où çà vient maintenant

mais tout ça, ça ne vaut pas un bon melon de 2 kilos

[treeman]

Je n'en reviens toujours pas de ce melon O_o'