PuerhFr

[Olivier]

Bon je vais suivre le rituel de la présentation, mme si la majorité me connaissent déjà.

Je vis donc dans le Yunnan, région de production du thé puerh au Sud de la Chine, depuis bientôt 10 ans, et depuis près de 3 ans dans un petit village des montagnes de Lincang, où j'effectue des recherches sur le thé puerh et la culture du thé en Asie du Sud-Est. Cela touche des sujets aussi variés que la cartographie, l'étude des terroirs, des variétés sauvages ou cultivées de théiers, des méthodes actuelles ou anciennes de confection et de préparation du thé, l'histoire passé et contemporaine du thé puerh que ce soit dans le Yunnan, à Hong Kong, à Taiwan ou en Malaisie, l'étude des rapport des ethnies d'Asie du Sud-Est au thé, etc...

Je travaille aussi sur un documentaire vidéo et deux livres sur le puerh qui devrait voir le jour dans les années à venir et permettre de diffuser les résultat de ces recherches. D'ici là, et afin de diffuser au mieux cette culture encore trop peu connue ou mécomprise en Occident (et pour éviter de rester enfermé dans mon coin), je publie aussi régulièrement que je peux des articles sur le sujet sur le site, qui je l’espère deviendra à terme une référence dans le domaine :

http://www.puerh.fr

Parallèlement à ce travail de recherche, je travaille comme expert (même si dans les faits, et vu la taille de la structure je fais beaucoup d'autres choses aussi !) pour Puerh Asia Ltd, une entreprise Chinoise basée à Hong Kong et spécialisée dans le thé puerh orientée conseil, expertise, supervision de production et export pour les professionnel du thé (même si au passage j'en profite pour faire partir des expéditions aux particulier), et où je gère plus particulièrement les clients occidentaux.

Voilà, je pense que j'ai fait le tour, j'espère pouvoir contribuer au mieux à ce forum, en particulier pour ce qui est des thés puerh et autres thés du Yunnan dans lesquels je me suis spécialisés.


Mon village dans le Yunnan

[InstantThe]

Encoreeeeeeeeee

[David]

Merci pour la présentation Olivier. C'est une chance d'avoir une personne comme toi qui vit au coeur des théiers et de la cutlure du thé (et accessoirement avec un bon appareil et qui n'hésite pas à s'en servir ). Merci pour le partage passé et à venir.

[Olivier]

Encoreeeeeeeeee

Encore quoi? Des photos de mon village?









Bienvenue à la maison

[InstantThe]

Je me répète mais tu as trop de chance

[Leaf]

Olivier, salut ! Quel plaisir de te retrouver par ici !
Ton village est magnifique, les couleurs sont incroyables sur ces photos. D'ailleurs, chaque fois que je vois des photos d'ailleurs, je suis surprise par la différence de luminosité. C'est chouette !

[Lionel]

Infiniment merci Olivier pour ce bol d'air pur que tu nous envoies via ces photos...Tu nous régales en délices liquides avec ton pu er, maintenant c'est du plaisir gazeux...génial !

[Sébastien]

Bienvenue Olivier, sympa de nous rejoindre ici !

[Olivier]

Merci à vous pour l'accueil!

[Wuwei]

Bonjour et bienvenue.

Olivier : tu fais chambre d'hôte ?

[Tsubo]

mme si la majorité me connaissent déjà

En effet ! Au plaisir de te lire d'ailleurs !

[Olivier]

Une petite update, après trois ans et demi dans montagnes de Lincang, je suis sur le point de déménager dans un village Dai, plus petit et "primitif" encore, dans le sud du Xishuangbanna cette fois! Maison traditionnelles en bois sur pilotis, chaleur tropicale, ambiance du sud, c'est plus le même monde!

[Antoine]

En te souhaitant un très bon déménagement !

[Yannick]

Très bon déménagement ! mais une question ... Tu va avoir l'internet là bas ?

[Morimousso]

Très bon déménagement ! mais une question ... Tu va avoir l'internet là bas ?

Je me suis fait la même réflexion