Kamagami - Benoît Lamy

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20346
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Kamagami - Benoît Lamy

Message par David » 01 Avril 2024, 09:27

je me suis permis d'éditer ton post pour intégrer directement la vidéo.

kamagami
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
 
Message(s) : 125
Inscription : 22 Sep. 2020

Re: Kamagami - Benoît Lamy

Message par kamagami » 01 Avril 2024, 09:36

merci

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20346
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Kamagami - Benoît Lamy

Message par David » 01 Avril 2024, 10:03

Et vraiment excellent comme reportage ! Vous avez dû bien manger dans ses villages de pêcheurs de Kyushu :)

kamagami
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
 
Message(s) : 125
Inscription : 22 Sep. 2020

Re: Kamagami - Benoît Lamy

Message par kamagami » 01 Avril 2024, 22:48

Merci David, on a bien mangé partout ^^ et niveau algues, le bonheur !
En frais, sec ou assaisonné, un régal et une grande diversité.

Surtout l'umibudo, une expérience en bouche (cultivé en bassin, on coupe et ça se duplique) et l'hijiki qui tient bien la cuisson (seule récolte que nous avons filmé pour cause de tsunami).
Le pied de la wakame est très bon aussi, bref, mieux vaut aller sur place !

Précédent