Rencontre Nantes/Bretagne

[Elise]

(...) j'étais tellement tea drunk qu'à un moment j'ai oublié comment boire (la déglutition c'est pas si simple).

J'espère que tu t'es bien remis

[SucreJog]

Et ça donne quoi ?

La 1ère infusion s'est fait à l'aveugle (sauf pour David qui préparait). J'ai trouvé celui d'Hojo plus parfumé, avec une texture plus huileuse et plus de profondeur. J'ai donc préféré ce dernier (comme David) mais il est vrai que la différence ne sautait pas aux yeux, surtout au fil des infusions où les sensations convergeaient beaucoup.
Comme dit HigeNoodle, le thé était de 2019 donc moins frais, et la différence de millésime peut avoir beaucoup d'importance.
Tout ça pour dire que celui de Rougeventre nous a paru très valable.

[raluca]

Ah, oui, sympathique comme rencontre ! Bravo pour l’organisation

[Fabien]

Pas pu y aller, sniffff!!!
Tout ce bon thé (ça manquait quand-même de wulong, bande de drogués du vert), toute cette nourriture plus qu'appétissante, vivement la prochaine rencontre

[Niva]

La class, heureuse que vous ayez passé un bon moment de thés

[David]

Tkt le Li Shan était peut-être le seul oolong mais c’était le Tian Chi Li Shan Cha Special. Il a fait honneur à cette famille

[HigeNoodle]

C'est vrai qu'on a fini la matinée en beauté ! Du costaud ce LI shan.

[emmanuel]

Tout ça pour dire que celui de Rougeventre nous a paru très valable.

Tout ce que j'ai goûté de sa "sélection" était du tout-venant (dans le meilleur des cas). C'est bien de savoir qu'elle propose également des thés de qualité.

[Lionel]

Super journée en effet...
Faut dire que la Maison sait accueillir...
- un repas sur lequel je ne reviendrai pas, les photos parlent d'elles-mêmes...(@SucreJog : la bataille fut rude à la maison pour se partager les gâteaux que j'avais ramenés... )
- les théières de potiers à leur top en permanence devant les yeux (Taisuke, Yamada So, David Louveau, Inge Nielsen).
- j'ai particulièrement aimé le 2004 "Smokey" de EoT. Pas le pu er que j'aime le plus, dans cette gamme d'âge, mais là j'ai beaucoup aimé la pureté, le camphré, doucement fumé...un super beau thé.
- Très bien aussi le shu 1995 du club EoT
- Super l'exercice de comparaison des TPHK !

[David]

Content que vous ayez aimé le repas. Première fois qu'on faisait le dashi de manière traditionnelle, c'est plus long mais vraiment plus fin !

Et je suis d'accord pour la Smokey. Je suis surpris que Sucrejog n'ait pas encore lancé une commande de tong !

[SucreJog]

Et je suis d'accord pour la Smokey. Je suis surpris que Sucrejog n'ait pas encore lancé une commande de tong !

J'avoue qu'est-ce que j'attends !

[Lionel]

Je lis ceci sur le site EoT à propos du Smokey :

When young this smoke characteristic can be overpowering, but after ageing, it can mellow and transform - in much the same way as an Islay Scotch

On est trop forts...on a fait exactement le rapprochement avec ce type de whisky !

[SucreJog]

On est trop forts...on a fait exactement le rapprochement avec ce type de whisky !

Ah oui j'avoue on a directement pensé à ça

la bataille fut rude à la maison pour se partager les gâteaux que j'avais ramenés...

La prochaine fois je te fais une boite rien que pour toi, de choses à rapporter chez toi !

[Lionel]

Sur 3 votants autres que moi, le palmarès :
1 cannelé
2 financier
3 kouign amann
(j'ai des doutes subitement sur l'origine bretonne de mes enfants... )

[David]

Même classement pour ma part, et pourtant je suis un grand fan de financiers ^^