Votre Thé rouge du jour

treeman
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par treeman » 07 Avril 2021, 19:00

Ahah, oui, il me reste du Long Jing, t'as raison, je vais me préparer ça ^^

Elise
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Elise » 08 Avril 2021, 06:12

Je peux t’envoyer un peu de biluochun si tu veux, c’est joli le biluochun avec ses feuilles en bouclettes délicates qui se déroulent comme on s’étire le matin en ouvrant les yeux...

David
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par David » 11 Avril 2021, 18:16

2020 WuDi Zhengyan Wuyi Hongcha (EoT) :

Difficile de lui trouver le moindre défaut... Du très haut de gamme, comme le suggère son prix.

sagara-kun
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par sagara-kun » 13 Avril 2021, 14:08

Black Tea - Lishan High Mountain Mi Xiang Red Oolong Tea, Lot 630 (TTC)

Alors là je ne sais pas trop si c'est un thé noir ou un Oolong. TTC le range en Thé noir, niveau arôme on est plus proche du thé noir. Mais c'est ... des bouboules.
Minuscules d'ailleurs.

C'est très bon. Le nez est vraiment une combinaison de miel, et de tarte tatin pomme cannelle. En bouche c'est toujours autant sur le miel, mais on évolue un peu plus sur le boisé, le fruit rouge. Ca reste très doux et suave, et peut être juste une plus grosse concentration aromatique aurait suffit à en faire une pépite.

olivierd
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par olivierd » 14 Avril 2021, 21:23

:star:
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2020 Spring Da Xue Shan Wild Red tea.
Au petit gaiwan, je me méfie... et sans surprise je ne suis pas adepte. C’est bien fait, rien à redire et il y a longueur, arôme, pas trop de corps mais c’est comme ça, etc... mais le red, c’est difficile. Sans doute une très bonne infusion pour ceux qui aiment.

David
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par David » 18 Avril 2021, 13:07

2020 Single Tree Wild Hongcha (EoT Club) :

Au risque de me contredire par rapport à mon dernier thé présenté ici, je pense que c'est le meilleur thé rouge que j'ai eu la chance de boire. Absolument incroyable.

Et :tdrunk: ...

Akala
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Akala » 18 Avril 2021, 14:37

:shock: Tu le placerai même au dessus du WuDi Zhengyan Wuyi Hongcha ? Faudrait vraiment que je m'inscrive à ce club je loupe des trucs :lol:

David
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par David » 19 Avril 2021, 13:18

Oui, à bien des égards.

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Yoann » 20 Avril 2021, 09:04

Comme par hasard, on ne peut pas l'acheter :snob:
------------------------------------------------------------------------------------
David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise. :ange:

David
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par David » 20 Avril 2021, 11:23

Comme les meilleurs thés... ;)

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Akala » 22 Avril 2021, 09:24

2012 Organic Aged Wild Mountain Black Tea, Lot 908 de TTC

AgedWildMountain2012_Lot908_TTC (1).JPG

AgedWildMountain2012_Lot908_TTC (2).JPG


:bave: Pas trop sûr de l'impact du coté "agé", mais c'est très bon, texture très soyeuse, ça me fait fortement penser à de la confiture de fruits rouges (cerise, framboise) encore chaude :bave:

Marcelline
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Marcelline » 25 Avril 2021, 09:36

Shangri-la Ruby.
Un thé que j'apprécie bien plus en mettant moins de feuilles que d'habitude. Je le trouve plus parfumé et plus gourmand avec 3g/120ml, contre 5g environ habituellement.
Image

JMB
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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par JMB » 25 Avril 2021, 12:40

Marcelline a écrit :Shangri-la Ruby.
Un thé que j'apprécie bien plus en mettant moins de feuilles que d'habitude. Je le trouve plus parfumé et plus gourmand avec 3g/120ml, contre 5g environ habituellement.
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Il me semble avoir lu quelque part qu’Akira, pour les thés rouge, préconisait un ratio du style 3 grammes pour 100 ml.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par emmanuel » 03 Mai 2021, 15:55

Très beau thé rouge Dian Hong de Ai Lao ce matin. Tout en subtilité, du fruit et des fleurs, une belle gorge, un chaqi envoûtant.

Moins envoûtant néanmoins que le bois de Halle, tapissé de jacinthes, où j'ai passé une partie de l'après-midi.


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Re: Votre Thé rouge du jour

Message par Lionel » 03 Mai 2021, 15:57

:shock:
j'ai vu quelques sous bois ombragés couverts de jacinthes mais comme ça :defaille:
le vide, c'est la base

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