Votre Wulong du jour

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Re: Votre Wulong du jour

Message par boutra » 08 Février 2022, 16:56

Dan Cong de Kancha Tea...ImageImage

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Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 09 Février 2022, 17:30

On dirait un sourire dans ta tasse :happy:
C'est quel Dan Cong ?

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Re: Votre Wulong du jour

Message par boutra » 11 Février 2022, 15:44

SucreJog a écrit :On dirait un sourire dans ta tasse :happy:
C'est quel Dan Cong ?
Oui un smiley dans la tasse ! Je n'étais donc pas le seul à le voir C'est le xin ren xiang ....out of stock malheureusement.... timide au départ, explosif et endurant par la suite... un très bon Dan Cong

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Re: Votre Wulong du jour

Message par boutra » 17 Février 2022, 14:38

Jin Fo ...un classique pour un début d'après-midi ensoleillé

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Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 09 Mars 2022, 23:59

Wulong Japonais de Hon.yama cultivar Kôju de TdJ.
Un wulong qui fonctionne bien avec beaucoup d'eau, pas trop concentré. Une liqueur fraiche, légèrement acidulée avec un léger parfum de raisin. Très agréable et assez discret en matière de parfum.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 10 Mars 2022, 09:28

Chouette bouilloire !
le vide, c'est la base

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Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 01 Avril 2022, 17:46

Il fait froid, j'avais envie d'un yancha. J'ai retrouvé un Tie Luo Han 2020 de EoT que je n'avais gouté qu'une fois et que j'avais trouvé excellent (je n'en ai que 20g).
Je le trouve toujours excellent, Il y a une torréfaction forte mais bizarrement très équilibrée, qui ne prend jamais le dessus sur les parfums minéraux et assez "secs" de ce thé. Superbe longueur en bouche et belle robustesse sur les infusions.


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Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 01 Avril 2022, 20:08

C'est quoi ce teaware que tu nous sors d'on ne sait où encore ?? :<3:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Akala » 01 Avril 2022, 22:15

Oui hein c'est du nouveau ça :mouais: Très joli, je trouve que ça va très bien avec un Yancha, je saurais pas trop expliquer, les couleurs me rappelle le coté "feu"/torréfaction des Yancha :mouais:

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Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 01 Avril 2022, 23:53

@Lionel c'est pas du tout nouveau teaware mais j'ai jamais dû le photographier .
Théière vietnamienne vraiment très bien fabriquée.
Verseuse de David Louveau.
Tasse de Benoît Lamy (kamagami).

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sylvie » 03 Avril 2022, 19:36

Cette théière est superbe SucreJog !

Vintage Beipu Oriental Beauty 2008 de chez Taiwan Sourcing

J'aime assez les oriental beauty
Je pense que celui-ci est le plus âgé que j'ai dégusté.
(j'avais testé un Songboling de 2008 de chez TTC mais pas encore un OB "âgé")


A l'ouverture du sachet, c'est bluffant des notes de cacao , vraiment l'impression d'avoir le nez au-dessus de la boîte de poudre de cacao !

Les feuilles infusées par contre me renvoient des notes citronnées ou en tous cas d'agrumes.

Le thé est rond, doux, là par contre pas de notes de cacao ou d'agrumes mais plutôt comme des fruits jaunes confits mais aussi quelque chose de huileux comme des fruits secs....

Bref c'est bon :D
Sans titre.png

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sylvie » 12 Avril 2022, 17:44

Deep Fired Traditional Dong Ding de chez hojo

Il y a quelques choses dans les oolongs qui me réconfortent : l'odeur, la douceur, .... Ça coule tout seul dans la gorge et çà me réchauffe dans ce début de soirée qui se rafraichit.

20220412_184139.jpg

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 12 Avril 2022, 17:57

:top:
On dirait qu'il y a ce qu'il faut de feuilles dans ton shibo...
le vide, c'est la base

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sylvie » 12 Avril 2022, 18:07

Je ne pensais pas que les feuilles ouvertes allaient prendre autant de volume.
Du coup j'en ai pour plein d'infusions :mrgreen:

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Nathalie » 13 Avril 2022, 21:45

2001 Family Reserve Aged Thé Oolong, Lot 578 de Taiwan Tea Crafts

C'est mon premier Oolong vieilli, j'ai adoré ses notes cuir + vin + bois de santal au nez. Au goût, ça reste un peu trop amer pour moi. Je l'ai trouvé très intéressant. Quelqu'un l'a t-il goûté ? Si oui, qu'en avez vous pensé ?
A part TTC, pouvez-vous me conseiller d'autres sites proposant des oolongs vieillis ?

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