Votre Wulong du jour

[David]

Baozhong Special de Kancha.

[treeman]

Bu hier celui-ci,

[treeman]

You Yu Qiong 2019 / Xi Qiu Tea Factory
Shui Xian qui provient de Essence of Tea.

Un thé très propre, bien minéral qui offre essentiellement du charbon, du feu, du condensé de torréfaction.
On a quelques arômes de fleurs par ci par là. En fonction de la théière qu'on va utiliser.
Pour les amoureux du genre.

la belle couleur

L'hiver qui s'installe à Brest.

[Gaiwawan]

Qu'est ce qu'il a de spécial ce baozhong ? C'est une Novak ?

[SucreJog]

Qu'est ce qu'il a de spécial ce baozhong ?

Ça ressemble pas trop à un baozhong

[treeman]

Qu'est ce qu'il a de spécial ce baozhong ?

Ici le délicieux Pinglin de Kancha:

et ici le spécial:

Les feuilles sèches indiquent qu'on est bien sur un Baozhong, mais les deux se différencient peu.

Par contre, la liqueur du Pinglin est plus orangée (à gauche), celle du spécial est plus vert (à droite):

Les deux thés sont bien gras mais le Pinglin va chercher les traditionnels fleurs, ici lys / orchidés, alors que ce sera plus végétal sur le spécial, mais aussi plus sucré.
On a par contre deux thés à la texture riche et dense, avec un aftertaste opulent.

Les feuilles infusées se différencient plus.
Le Pinglin aura plus de petites feuilles avec un beau vert bien brillant, alors que le spécial va chercher des feuilles bleues plus épaisses, plus grasses.

Le Pinglin

Le spécial :

[Elise]

Ah oui, c'est spécial, ça se voit tout de suite.

[treeman]

Oui voilà, ahah.

D'ailleurs, une petite précision de TAILLE, ahah, lorsque le thé est bien fini au bout de quelques belles infusions, je trouve que les feuilles du Pinglin garde une belle tenu en terme de couleurs, ce qui est moins le cas du spécial avec des feuilles qui vont ternir.
Mais franchement, le plus important, c'est que c'est de la régalade !

[Sébastien]

si je comprends bien, le Pinglin n'a rien de spécial quoi...

[treeman]

ahahah


Ca taquine par ici !

[alainwemmel]

Comme dit toujours en déballage et sans coin thé donc un Ooolong à l'arrache de Taiwan Tea Craft. Sympa belle couleur bonne odeur et agréable sans plus. Les infusions se suivent et plaisr de redécouvrir le thé après 7 années sans ... à suivre
musique du jour: ZZ Top La Grange

[treeman]

J'ai jamais commandé chez TTC, c'est le Yunnan Sourcing du Oolong c'est ça ?

[sagara-kun]

De bien meilleure qualité en moyenne je trouve. Il y a une vraie sélection et j'ai été rarement déçu de tout ce que j'ai goûté

[Elise]

De bien meilleure qualité en moyenne je trouve. Il y a une vraie sélection et j'ai été rarement déçu de tout ce que j'ai goûté

Pareil pour moi. Très bonne qualité, pas de déception à noter. Quasiment que du wulong taïwanais (et probablement quelques thés verts ou autres si on cherche bien).

[David]

La grange. La base.