Votre Wulong du jour

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3362
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 06 Août 2022, 07:41

@Luk Zijeko on sent les parfums d'ici

ooericoo
Germe de Camellia
Germe de Camellia
   
Message(s) : 4003
Inscription : 08 Sep. 2013
Localisation : Lyon

Re: Votre Wulong du jour

Message par ooericoo » 01 Octobre 2022, 20:17

2 ème échantillon cadeau de Wisteria
Bao Zhong de wenshan
Plutôt sympa pas de fausse notes .Peut être trop classique .Bon accompagné de mon premier cake japonais au sésame noir plutôt réussi .Du moins pour l'inexpérience en pâtisserie .je suis satisfait.
ImageImageImageImageImage

Envoyé de mon M2012K11AG en utilisant Tapatalk
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6217
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Wulong du jour

Message par Marcelline » 02 Octobre 2022, 18:48

Un cake au sésame noir, quelle bonne idée ! Ça doit être très bon.

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20306
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 08 Octobre 2022, 17:36

Image


Organic Mi Lan Xiang (EoT Club - Juillet 2022) :

Magnifique Dan Cong sélectionné ici par David. C’est comme les thés blancs, il en propose peu, mais c’est toujours extra !!

treeman
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
 
Message(s) : 2736
Inscription : 29 Jul. 2017
Localisation : Brest

Re: Votre Wulong du jour

Message par treeman » 11 Octobre 2022, 12:27

Milky Oolong de Kancha. Bio bien entendu.
Du cultivar original Jin Xuan.
Je le trouve très réussi, végétal mais tout en conservant son attrait viennoiserie,
sa texture onctueuse. Il a une tendance à légèrement devenir fleuri au fur et à mesure des infusions.
C'est d'une belle finesse tout ça
en profitant de la chaleur d'un beau rayon de soleil...

Kancha Milky Oolong 2022.jpg


Kancha Milky Oolong 2022-2.jpg


Kancha Milky Oolong 2022-3.jpg


Kancha Milky Oolong 2022-4.jpg


Kancha Milky Oolong 2022-5.jpg


Kancha Milky Oolong 2022-6.jpg


Kancha Milky Oolong 2022-8.jpg


Avec ce morceau à me faire pleurer de Roger Eno

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20306
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 23 Octobre 2022, 17:33

Image

Master Xu’s 4 Tree Ancient Shui Xian 2018 (PcT) :

Bon ben c'est bon, forcément... Après, je pense que ma théière, inutilisée depuis trop longtemps, m'a donné un rendu un peu mou... C'était très propre, mais ça manquait de peps. Je vais la faire marcher un peu ces prochains jours pour voir...

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6217
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Wulong du jour

Message par Marcelline » 29 Octobre 2022, 14:25

Tie guan yin automnal.
Image

Il va à merveille avec la douceur du temps.

Akala
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
Message(s) : 2743
Inscription : 06 Mar. 2015
Localisation : Moselle/Luxembourg

Re: Votre Wulong du jour

Message par Akala » 29 Octobre 2022, 14:37

Anxi Rou Gui d'Hojo ici cet après-midi, c'est vraiment très bon :bave:

Gaiwawan
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1705
Inscription : 15 Jan. 2017

Re: Votre Wulong du jour

Message par Gaiwawan » 29 Octobre 2022, 19:19

Le Da Hong Pao de moychay.nl pour tester la sélection de la boutique.

treeman
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
 
Message(s) : 2736
Inscription : 29 Jul. 2017
Localisation : Brest

Re: Votre Wulong du jour

Message par treeman » 07 Novembre 2022, 18:51

Pour le goûter, un Taitung Honey de Kancha avec une tartine de confiture à la framboise et beurre salé :bave:

_Taitung_Gouter-2.jpg

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6217
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Wulong du jour

Message par Marcelline » 07 Novembre 2022, 19:35

Ça c'est du goûter !

Gaiwawan
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1705
Inscription : 15 Jan. 2017

Re: Votre Wulong du jour

Message par Gaiwawan » 07 Novembre 2022, 23:21

La côte sauvage de Taitung... Un thé qui fait rêver :)

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3362
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 20 Novembre 2022, 21:32

Woojeon Balhyocha 2022 de Kim Jong Yeol.
Il s'agit d'une récolte de Woojeon mais travaillé en Balhyocha; Un Balhyocha est plus ou moins un wulong très oxydé mais avec un processus de fabrication Coréen. J'avoue que les terminologies coréennes sont parfois floues pour moi.
Le producteur de ce thé est à priori très réputé et donc le thé assez cher... mais il est excellent ! Il y a une analogie avec le yancha sur le taux d'oxydation et le côté torréfié/feu de bois.
Une pureté en bouche exceptionnelle et des parfums très cacaotés, voir chocolat au lait.

_DSC2861-NEF_DxO_DeepPRIME-2.jpg
_DSC2864-NEF_DxO_DeepPRIME-2.jpg
_DSC2866-NEF_DxO_DeepPRIME-3.jpg

boutra
Avatar de l’utilisateur
Novice
Novice
Message(s) : 83
Inscription : 06 May. 2014
Localisation : Bourges

Re: Votre Wulong du jour

Message par boutra » 23 Novembre 2022, 14:06

2017 Old Tree Mei Zhan Wuyi Yancha un de mes préféré... Robuste mais très bien équilibré entre le minéral et le fruit et looonnngueur en bouche. Un de ces thés d'EOT permettant de sortir de l'alternative rou gui/ shui xian...ImageImageImage

Envoyé de mon 2201117TY en utilisant Tapatalk

Otto Didakt
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 398
Inscription : 31 Jan. 2020

Re: Votre Wulong du jour

Message par Otto Didakt » 23 Novembre 2022, 15:28

Je repensais à thé-là tout récemment; c'est vrai qu'il est excellent.

PrécédentSuivant