Votre Thé japonais du jour

[treeman]

J'avais ce Kamairicha Koshun de Kancha jamais testé à la maison.
Tu m'as donné envie du coup petit test, moins lumineux que par chez toi.

J'ai beaucoup aimé l'energie de ce thé. Au bel aftertaste et aux arômes d'abord agrumes puis très gaufrettes. Oscillant par moment entre de la fleur et du légèrement torréfié.
Et bien ça change du souvenir que j'avais des Kamairicha, ahah. Comme souvent avec les découvertes de Julien.
C'est très élancé, très frais, très super.

[David]

Il est excellent ce kamairi koshun !!

[treeman]

Oui sacré surprise !
J'avoue qu'après il m'a hanté. J'avais envie d'en boire encore, ahah.
Mais je vais attendre un peu. Laisser le temps de l'oublie pour que la surprise ,dans quelques temps, soit à nouveau éclatante.

[SucreJog]

Kôshun de Tatsuyama . Un vrai délice, ma meilleure session avec ce thé. Je n'ai hésité à le pousser un peu, ce qui lui donne un côté crémeux/laiteux qui ressort très bien avec cette théière.

[Lionel]

Ça faisait longtemps cette théière...et ce yunomi...

[SucreJog]

Pourtant je ne me lasse pas de ces pièces, exceptionnelles à mes yeux!

[Luk Zijeko]

Voilà un ébouillantage de feuilles honorifique, le yunomi est tellement réussi. Et cette forme de théière semble idéale à la détente des aiguilles du sencha.

[Luk Zijeko]

Sayama-kaori Hiruma 2023

[Luk Zijeko]

Kamairicha de Mamihara, cultivar Tamamidori en écoutant la radio.

[Lionel]

Ouh ça a l'air bon ça...

[Luk Zijeko]

C'est un superbe thé pour une session relaxe.

[Lionel]

J'ai goûté la semaine dernière le Kamairicha Kanaya-Midori du pack Kancha de l'année dernière...
La 1ère infusion :
Une vague de chaleur végétale, douce, riche, sucrée, torréfiée...très bon, et qui fait du bien...

[David]

Moi je suis encore sur le Kamairicha Koshun de l'année dernière... Dans ma rough clay rouge, ce qui en sort est tout à fait incroyable...

[Lionel]

Moi je suis encore sur le Kamairicha Koshun de l'année dernière... Dans ma rough clay rouge, ce qui en sort est tout à fait incroyable...

Pour une fois : pour mes kamairicha je ne déroge pas à la porcelaine...

[Luk Zijeko]

Sencha de Tenryû, Tatsukawa, Shizu-7132
Les ustensiles font ressortir une minéralité que je n'avais pas perçu et aussi une sucrosité dans l'aftertaste très tardive.