Votre Thé japonais du jour

[Luk Zijeko]

Le même à la pièce d'eaux des Suisses.

[Lionel]

Tenryu Yabukita de Kancha

[Luk Zijeko]

Sencha de Hon.yama, Tamakawa, cultivar Kôshun

[treeman]

Tenryu Yabukita de Kancha.

[Luk Zijeko]

Dernière dégustation du sencha de Mariko, cultivar Kondo-Wase 2023.

[David]

Cette rose est vraiment magnifique !

[Luk Zijeko]

Merci, depuis le temps que je vois ce rosier de "rond-point" (spécialité locale). On dirait un croisement entre une rose rouge et une orangée.

[treeman]

Tenryu Yabukita Kancha.
Dans mon set préféré pour ce thé.
Douce fraicheur matinale qui contraste bien avec l'aspect robuste de ce thé.
Même si ce thé est endurant, je n'aime pas dépasser les deux infusions avec celui-ci. La texture et le goût ne me convienne pas.

J'adore tellement cette tasse, probablement une de mes préférés. Boire du sencha dedans est une merveille, tant visuellement que par son rendu sur le thé. Gros câlin Sebastien !

[Erick]

Ces photos font ressortir la lumière vivifiante de ce début de printemps et un moment de tranquilité bienvenu pour la dégustation de ce Tenryu Yabukita

( et ce set )

[treeman]

Exactement ça. je n'ai rien d'autre à ajouter ^^

[Luk Zijeko]

Sencha de Kawane, cultivar Tsuyu-hikari (Kancha).
Toujours très bien avec un temps ensoleillé.

[treeman]

Ah cool. C'est bon ça.
Ici ça drache tellement que je n'ai plus de lumière.
Mais j'ai profité d'un petit Yumewakaba d'Hiruma qui m'a réchauffé le coeur.

[SucreJog]

Yabukita 2024 de Tosa de TdJ dans ce magnifique Hohin Asahiyaki et sa verseuse. c'est grâce à (cause de ) @Luk Zijeko que j'ai franchi le pas sur ce teaware que je lorgnais depuis longtemps.

Ce thé est doux et délicat, d'une belle amplitude en bouche. Les notes aromatiques tournent autour de la terre et des herbes sèches. Peu d'umami mais un équilibre parfait qui rend ce thé très agréable à boire, une vraie douceur.
On pourrait éventuellement lui reprocher un manque de "punch" si c'est ce qu'on recherche.
Je ne crois pas avoir goûté ce thé les années précédentes.

[sagara-kun]

Vraiment un très joli set. C'est le hohin 15cl là aussi ?
Ca me rappelle que je n'ai pas encore fait ma commande Shincha TdJ non plus

[Luk Zijeko]

C'est très frais tout ça, avec ce sencha de la nouvelle récolte.