Votre Thé japonais du jour

[treeman]

Gyokuro "Undercover" de Postcard Tea, ile de Kyushu
Un superbe Gyokuro bien onctueux et épais, qui pourra facilement être puissant en ajoutant quelques degrés ou quelques grammes de thés en plus.
Il n'est pas écoeurant et garde une belle touche de fraicheur sur les trois infusions. Ca fait beaucoup de bien.
Dans le teaware d'Atelier Tsukimi, nickel.

[Pascal]

Yumewakaba de l'OST Hiruma 2024 : c'est bien bon et toujours aussi gourmand que celui de mes souvenirs du 2021

[Lionel]

Belle couleur verte !!

[Lionel]

Yabukita de Tosa 2024 - Thés du Japon
Dans mon nouveau yunomi kohiki de Tsujimura Kai
Un de mes senchas favoris, j'en commande chaque année depuis plusieurs années...
Un sencha que je trouve robuste, assez "austère", pas vraiment parfumé et très flatteur au premier abord. Une petite amertume de légumes (endive ?). Pas facile à décrire...
3 voire 4 infusions solides, il aime bien l'eau assez chaude.

[David]

très jolie acquisition !

[Lionel]

très jolie acquisition !

merci !
il est assez "petit", mais je commence à bien m'y faire...

[Coco]

Waouh !!!

Je te retourne le compliment Lionel, ton nouveau yunomi est sublime !

Pascal cette couleur verte est incroyable...

[Lionel]

[Coco]

En Bretagne il ne fait pas toujours beau… alors quand le soleil est là on en profite !
Petite séance de thé dans le jardin

Gyokuro de Asahina chez Kancha
7g/ 80ml/ 55°

[Akala]

Très classe ce Yunomi Lionel ! Je ne savais pas qu'il y avait du Kohiki qui n'était pas "juste" blanc !

[Coco]

Gyokuro "Undercover" de Postcard Tea, ile de Kyushu
Un superbe Gyokuro bien onctueux et épais, qui pourra facilement être puissant en ajoutant quelques degrés ou quelques grammes de thés en plus.
Il n'est pas écoeurant et garde une belle touche de fraicheur sur les trois infusions. Ca fait beaucoup de bien.
Dans le teaware d'Atelier Tsukimi, nickel.

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Il a l'air bon dit donc ce gyokuro...
J'adore le bonsaï derrière

[latassedeverre]

Bonjour, je suis très heureux d'être membre de la communauté, je vais essayer les thés et vous faire un retour dessus !

Merci !

[treeman]

Il a l'air bon dit donc ce gyokuro...
J'adore le bonsaï derrière

Oui !! Si tu passes à Brest n'hésite pas, je te ferai goûter.

Ce matin, dernier matin de vacances mais le soleil est revenu sur le Finistère, alors c'est top.
J'ai savouré un Sakuhara de Kancha (Yame).
Dose de gourmandise (et d'umami)

[treeman]

16h, Gyokuro Undercover de PcT qui est vraiment bon.
Un moment intense et assez jouissif à le boire.

[Coco]

16h, Gyokuro Undercover de PcT qui est vraiment bon.
Un moment intense et assez jouissif à le boire.

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Miam…