Votre Thé japonais du jour
- treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour
Un gyokuro Satori de Ikkyu qui va bien.
Juste ce qu'il fait de liqueur (40ml) pour stimuler le corps et les papilles
La force du Gyokuro, j'adore.
Juste ce qu'il fait de liqueur (40ml) pour stimuler le corps et les papilles
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- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
Moi aussi j'aime beaucoup le rendu de cette théière
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
C’est beau et feutré, le tissu donne une sensation de douceur et de (ré)confort.
- Axel
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Re: Votre Thé japonais du jour
Lionel a écrit :Tu en as une aussi ?
Non mais j'aimerais beaucoup
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.
- treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour
"Souvent, j'ai l'impression d'avoir rien d'intéressant à dire" dit le Renard
"Etre sincère est toujours intéressant" réponds le cheval.
Yumewakaba d'Hiruma.
"Etre sincère est toujours intéressant" réponds le cheval.
Yumewakaba d'Hiruma.
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha de Kirishima, cultivar Saemidori (TdJ)
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
treeman a écrit :Yumewakaba d'Hiruma.
Comment tu le trouves ?
J'en ai fait 3 sessions depuis le début de la semaine, et autant ses parfums et sa texture crémeuse, lactée, caramel est encore bien là, autant je trouve que la liqueur manque de relief, un peu plate...??
Sinon : c'est quoi ce trèèèèèès beau yunomi ???
le vide, c'est la base
- treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour
Ca me manque les séances matinales à la lueur de la bougie,
il faut que je pense à en refaire, j'aime beaucoup l'ambiance et les sensations qui se dégagent de ces moments, ces espaces de douceur.
Je l'ai tenté avec plusieurs méthodes. Plusieurs Kyusus.
Différentes températures.
Je trouve qu'il manque surtout d'un poil de rondeur, de sucré pour équilibrer un peu l'ensemble. Tu parles de caramel, moi je le trouve trop discret à ce niveau là.
Et effectivement, les meilleurs résultats seront avec une bonne terre qui vient arrondir l'aspect assez direct de la récolte 2021.
C'est peut-être du relief dont il manque, sinon au moins un poil plus de délicatesse.
Là, je le teste en mode Shudei, 70°.
C'est plus tendre déjà.
il faut que je pense à en refaire, j'aime beaucoup l'ambiance et les sensations qui se dégagent de ces moments, ces espaces de douceur.
Lionel a écrit :Comment tu le trouves ?
Je l'ai tenté avec plusieurs méthodes. Plusieurs Kyusus.
Différentes températures.
Je trouve qu'il manque surtout d'un poil de rondeur, de sucré pour équilibrer un peu l'ensemble. Tu parles de caramel, moi je le trouve trop discret à ce niveau là.
Et effectivement, les meilleurs résultats seront avec une bonne terre qui vient arrondir l'aspect assez direct de la récolte 2021.
C'est peut-être du relief dont il manque, sinon au moins un poil plus de délicatesse.
Là, je le teste en mode Shudei, 70°.
C'est plus tendre déjà.
- Elise
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Re: Votre Thé japonais du jour
Je fais le même constat que vous, ce Yumewakaba est un peu plus plat que celui des dernières années dans mon souvenir.
Et ce yunomi est à tomber par terre, et ta photo le met vraiment bien en scène
Et ce yunomi est à tomber par terre, et ta photo le met vraiment bien en scène
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
Elise a écrit :Je fais le même constat que vous, ce Yumewakaba est un peu plus plat que celui des dernières années dans mon souvenir.
Et ce yunomi est à tomber par terre, et ta photo le met vraiment bien en scène
Et donc treeman, qui est l'auteur de ce yunomi ?
le vide, c'est la base
- Elise
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Re: Votre Thé japonais du jour
C’est un yunomi de Lukas Richarz.
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
le vide, c'est la base