Votre matcha du jour

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 05 Octobre 2021, 11:29

Un matcha et tout s'en va :happy:

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Re: Votre matcha du jour

Message par SucreJog » 06 Octobre 2021, 16:45

Encore le matcha de Kancha, toujours un plaisir mais il faudrait que j'en commande d'autre pour changer :happy:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 06 Octobre 2021, 16:50

On connait ce bol ?
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par SucreJog » 06 Octobre 2021, 17:11

Lionel a écrit :On connait ce bol ?


Je l'ai acheté à Saint Sulpice il y a 10 jours, il est de Coralie Seigneur.

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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 06 Octobre 2021, 22:29

Joli ensemble.

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Re: Votre matcha du jour

Message par Sébastien » 07 Octobre 2021, 08:09

superbe !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 07 Octobre 2021, 10:40

Matcha sur le pouce :happy:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Nam » 10 Octobre 2021, 11:31

Petite pause dans les travaux du jardin avec le matcha de Hiruma. Il est beaucoup plus doux que le premier que j'avais goûté qui venait de chez lushan.
En plus cette fois j'ai réussi à avoir de la mousse :D
Par contre ce bole est vraiment rugueux, j'ai peur d'abîmer mon chasen
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Re: Votre matcha du jour

Message par treeman » 11 Octobre 2021, 15:10

Je te suis Nam aujourd'hui.
Avec le Hiruma. Pas de session en extérieur par contre. Mais sur un coin de table dans le salon. Un encens placé dehors qui se balance dans le vent.

Matcha Lukas.jpg


Matcha Lukas-2.jpg


(je trouve ça tellement apaisant de regarder un encens se consumer)

Au départ j'avais planifié parler des puer de TheTea.pl,
mais après réflexion, je me suis dit que ça n'en valait pas la peine.
Toutes mes tentatives d'y croire ont échouées. Donc, je n'en parle pas.


Donc, matcha time.
Effectivement un thé assez doux, une brillance d'astringence, d'umami (attention, je n'ai pas retrouvé mon palais à 100%). Un thé assez simple mais très agréable à boire. J'avais d'ailleurs peur d'un coup de fouet explosif dans le cerveau, comme après certain matcha dynamisant, mais là ce n'était pas le cas. C'était une belle énergie, maitrisée.

Une belle couleur de poudre et de mousse.

Matcha Lukas-4.jpg


Matcha Lukas-5.jpg


Matcha Lukas-6.jpg


Matcha Lukas-7.jpg


Matcha Lukas-8.jpg


Matcha Lukas-9.jpg

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 14 Octobre 2021, 13:48

" A l'intérieur du pot, les temps calmes et tranquilles passent "
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Re: Votre matcha du jour

Message par treeman » 14 Octobre 2021, 14:53

:<3: magnifique, merci

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Re: Votre matcha du jour

Message par David » 14 Octobre 2021, 15:33

Splendide.

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Re: Votre matcha du jour

Message par olivierd » 14 Octobre 2021, 16:06

Très réussi. Octobre est le mois wabi de l'année.

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Re: Votre matcha du jour

Message par SucreJog » 16 Octobre 2021, 11:17

Toujours le matcha de dégustation de Kancha. Je le trouve un peu plus amer que d'habitude avec moins de soyeux en bouche. Probablement ma préparation qui est très loin d'être idéale, j'ai encore beaucoup besoin d'entrainement...

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_DSC2908.jpg

J'ai oublié le chasen sur la photo :loool:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 16 Octobre 2021, 11:38

Omagad ce chawan :defaille:
le vide, c'est la base

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