Votre matcha du jour
- treeman
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Re: Votre matcha du jour
Ahah, bien vu, bonne réponse ^^Lionel a écrit :Joli ce Graal en terre !
@Blossom, Oui, t'as vu ?!
- JMB
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Re: Votre matcha du jour
Ah oui. Il est vraiment très beau.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Lionel
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- Lionel
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Re: Votre matcha du jour
Matcha de Uji de Kancha
@Lionel je n'avais pas vu ta photo, ça fait du bien de voir ce chawan dehors
@Lionel je n'avais pas vu ta photo, ça fait du bien de voir ce chawan dehors
- Akala
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Re: Votre matcha du jour
J'aime beaucoup le chawan, David Louveau ?
- Sébastien
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Re: Votre matcha du jour
Très beau ce vert éclatant dans ce bol !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- SucreJog
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Re: Votre matcha du jour
Akala a écrit :David Louveau ?
oui! mais je crois qu'il n'en a fait que 2 comme ça ... Alors que je trouve ce bol vraiment magnifique à titre perso.
- Akala
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Re: Votre matcha du jour
SucreJog a écrit :Akala a écrit :David Louveau ?
oui! mais je crois qu'il n'en a fait que 2 comme ça ... Alors que je trouve ce bol vraiment magnifique à titre perso.
Je suis très très très fan aussi, en plus de ça ça fait un joli contraste avec le vert du matcha
- Lionel
- Galette de Puerh
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Re: Votre matcha du jour
SucreJog a écrit :Alors que je trouve ce bol vraiment magnifique à titre perso.
En effet !
le vide, c'est la base
- treeman
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Re: Votre matcha du jour
Toujours à la recherche du goût et de l'odorat à faire pâlir Indianan Jones et son arche perdue.
Je me suis aperçu mieux sentir le salé ou le sucré, juste ces deux notions. Donc, ni une ni deux, pourquoi pas l'umami ?
je me suis alors lancé dans la préparation d'un matcha. (Je suis allé chercher un matcha pas terrible histoire de ne pas trop gâcher. Matcha de chez Ikkyu très très décevant pour ne pas citer la maison)
Et si j'étais déjà bien heureux de ressentir la douceur chaleureuse d'une belle mousse, j'ai tout de suite été agréablement surpris de ressentir l'umami se diffuser sur les papilles. Mmmmm. Quelle délicieuse sensation.
Avec ces quelques mots de Akinari Ueda, j'étais comblé.
"Sans être troublé et sali
Du monde je ne peux m'enfuir
Mais avec l'eau du val
En préparant mon thé
Mon coeur peut-être sera pur".
Je me suis aperçu mieux sentir le salé ou le sucré, juste ces deux notions. Donc, ni une ni deux, pourquoi pas l'umami ?
je me suis alors lancé dans la préparation d'un matcha. (Je suis allé chercher un matcha pas terrible histoire de ne pas trop gâcher. Matcha de chez Ikkyu très très décevant pour ne pas citer la maison)
Et si j'étais déjà bien heureux de ressentir la douceur chaleureuse d'une belle mousse, j'ai tout de suite été agréablement surpris de ressentir l'umami se diffuser sur les papilles. Mmmmm. Quelle délicieuse sensation.
Avec ces quelques mots de Akinari Ueda, j'étais comblé.
"Sans être troublé et sali
Du monde je ne peux m'enfuir
Mais avec l'eau du val
En préparant mon thé
Mon coeur peut-être sera pur".