Votre Thé blanc/jaune du jour

Nathalie
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Nathalie » 13 Avril 2021, 09:03

Cela ne me choque pas. Pour ma part, les thés blancs m'évoquent souvent l'enfance mais aussi l'été. Il me semble que dans mon compte rendu du sun moon lake de Kancha, j'ai noté que le thé avait quelque chose de "viril". En parfumerie de niche, les parfums n'ont pas forcément de genre... Je pense que nous évoluons tous avec des références qui nous sont propres.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Elise » 13 Avril 2021, 09:12

Oui, nous avons chacun des références qui nous sont propres, je suis ouverte à cela.
Cependant je pense qu’il est bon parfois de repenser nos références personnelles par rapport aux enjeux de nos sociétés en profonde mutation, particulièrement dans le domaine du genre.

Aujourd’hui, pour un certain nombre d’entre nous, il est assez difficile d’accepter de continuer de suivre ces classifications qui opposent féminin et masculin en se reposant simplement sur un héritage qui nous a mené à de profonds écarts hommes/femmes dans de nombreux domaines.

Comme le dit treeman, il ne s’agit pas de guerre ni même de débat, mais tout simplement d’ouvrir la voie à une réflexion sur ces questions.

David
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par David » 13 Avril 2021, 09:17

Pourrait on parler de yin et yang ?

Nathalie
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Nathalie » 13 Avril 2021, 09:22

David, j'aime beaucoup cette idée de Yin et de Yang, je pense que c'est celle avec laquelle je suis le plus à l'aise.
Ceci dit, je comprends tout à fait que "genrer" un thé interpelle certains.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par olivierd » 13 Avril 2021, 09:33

Le yin et yang taoistes incluent le principe féminin / masculin. On y voit en occident une opposition, tandis qu'il représente un principe de dualité complémentaire et d'harmonie.
Mais je retire quand même.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par emmanuel » 13 Avril 2021, 10:58

Tu pouvais laisser. Trop d'autocensure nuirait à la dynamique du forum...

Exprimer sa différence, sans morgue et dans le respect de l'autre, c'est enrichir l'espace de discussion.
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 13 Mai 2021, 09:14

Blanc Jade de Kancha

Blanc Jade-3.jpg


Blanc Jade.jpg


Blanc Jade-2.jpg


C'est envoutant, les feuilles sont sublimes de diversités, des touches printanières
qui viennent embaumer la pièce. Des effluves de fleurs et de fruits exotiques. C'est divin ! ( :
Une belle douceur que ce thé, peu sucré, mais qui vient chercher plutôt du raisin sec et du citron, une pointe de verveine.
Une belle longueur en bouche.
Très frais, très bon. Préparé et préféré à 90°.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Nathalie » 13 Mai 2021, 11:41

Ca donne vraiment envie de le goûter :bave:

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Elise » 13 Mai 2021, 12:07

@treeman, « divin » dis-tu... un thé à éveiller la Foi? ;)
Merci pour les belles images, encore une fois. Le couple théière/yunomi dans les mêmes tons bleutés sont joliment mis en valeur sur ce plateau sombre.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 13 Mai 2021, 19:19

Elise a écrit :« divin » dis-tu... un thé à éveiller la Foi? ;)

mmm, c'est fort probable oui ^^

Nathalie a écrit :Ca donne vraiment envie de le goûter :bave:

Il ne m'en reste déjà plus donc je ne peux pas t'en envoyer, mais je te conseille de le prendre en boutique, tu le trouves en format 15g.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Nathalie » 13 Mai 2021, 21:07

treeman a écrit : je te conseille de le prendre en boutique, tu le trouves en format 15g.


Oui, mais je viens de faire une commande il y a une semaine (où je n'ai pas pris le "blanc jade"), elle arrive demain (j'ai trop hâte !!!), ce ne sera pas pour tout de suite… mais je prends note dans ma liste "thés à tester" :D

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Nathalie » 14 Mai 2021, 11:37

Je viens de recevoir ma commande Kancha... il y a un échantillon offert... c'est le blanc jade :bounce:

Akala
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Akala » 21 Mai 2021, 19:42

Blanc des Brumes de Kancha

BalncDesBrumes_Kancha (1).JPG

BalncDesBrumes_Kancha (2).JPG


Le site indique qu'il y a maintenant 2 versions, mais quand j'ai commandé il n'y en avait qu'une, donc possible que j'ai le 2019, ou alors c'est l'un des deux mais je ne sais pas lequel :lol:

C'est... déroutant (?) pour quelqu'un comme moi qui n'est pas un adepte du thé blanc :mouais: C'est une palette de saveurs et parfums que je ne connais pas vraiment, impossible de cibler... Par contre c'est bon :bave:

Je dirais un mélange de fruité et floral, assez complexe j'ai l'impression, de manière un peu paradoxale à la fois très riche (beaucoup de choses "dans la tasse") et assez délicat (on est pas dans le capiteux comme certains blancs, même si il a une bonne présence). Ce qui me surprend le plus c'est probablement son endurance et sa longueur en bouche.

Je l'ai fait un peu à l'arrache, 3 gros grammes dans le gaiwan Seong Il (qui fait quoi, 120ml il me semble ?), infusé à 20s au début et en ajustant un peu au pif ensuite. Va falloir que j'expérimente un peu, je suis assez convaincu qu'il peut supporter des infusions courtes à l'eau bouillante, je suis très curieux de le refaire :mrgreen:

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Nathalie » 21 Mai 2021, 21:14

Bonsoir Akala, peux tu nous en dire un peu plus sur les "notes" présentes dans ce thé ?

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 24 Mai 2021, 10:46

Summer 2018 Jingmai Moonlight / Farmer Leaf
Doux et parfumé feuilles d'automnes.
Adapté à l'humidité ambiante pour se réchauffer et se détendre.

Jingmai Blanc 2018.jpg



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