Les Terres de Yixing : Généralités
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
C'est Yinchen studio. On en parlait sur le chat dernièrement. Je suis tenté mais comme à chaque fois que je prends une yixing hors EoT je me pose trop de questions et je ne passe pas commande...
N'est il techniquement pas possible que la terre soit chamotée avec de vieilles théirères broyées ? Je ne parle pas d’un intérêt gustatif, juste d'un usage, d'une tradition des potiers de Yixing. Concernant l'argument commercial, il est certain que c'est difficile de croire que d'anciennes théières broyées et recuites viennent sublimer une terre de piètre qualité. Mais le recyclage pourquoi pas ?
Tsubo a écrit :Franchement, il faut arrêter avec les vieilles théières concassées c'est du même tonneau que les histoires de terres épuisées, c'est au mieux une méconnaissance des usages techniques, au pire une escroquerie : la chamotte qui donne de la tenue et permet le montage de la théière
N'est il techniquement pas possible que la terre soit chamotée avec de vieilles théirères broyées ? Je ne parle pas d’un intérêt gustatif, juste d'un usage, d'une tradition des potiers de Yixing. Concernant l'argument commercial, il est certain que c'est difficile de croire que d'anciennes théières broyées et recuites viennent sublimer une terre de piètre qualité. Mais le recyclage pourquoi pas ?
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Si, c’est possible, et d’ailleurs pourquoi pas, l’idée n’est pas mauvaise. Mais récupérer assez de vieilles théières du même type pour en faire une chamotte homogène de qualité et l’assembler à une argile de même qualité... ça me semble être de l’ordre de l’artisanal, et en aucun cas une production de large échelle. Et puis il faut de quoi réduire ça finement, ça ne doit pas être très simple à broyer.
- Tsubo
- Kogo
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Voilà, tout est là : franchement, qui casse trois ou quatre théières par jour ? Et qui voit ensuite un ramasseur de vieilles théières cassées qui passe pour les récupérer tous les jours ?Elise a écrit :récupérer assez de vieilles théières du même type
Maintenant, les vieilles théières, même avec un petit morceau cassé au bec ou au couvercle voire fendues vont se vendre plus cher que les neuves bien souvent, parce qu'anciennes tout simplement ... donc on ne risque pas de trouver beaucoup de théières à recycler ...
Donc, éventuellement, le potier récupère les théières qui ont cassé à la cuisson, mais il faut espérer qu'il maîtrise un tout petit peu son art et qu'il n'ait pas beaucoup de casse ... sinon il ne va pas vendre grand chose et vite arrêter son activité et faire un autre métier, pour pouvoir vivre tout simplement ...
Bref, on est au mieux dans l'anecdote ... par contre, beaucoup plus simple, on cuit des plaques d'argile que l'on brise, concasse et crible ensuite en fonction de la granulométrie recherchée pour mélanger le matériau obtenu à une argile sensiblement identique ... c'est sûr que l'histoire est moins belle, mais au moins elle tient la route, même pour une production artisanale avec un volume suffisant pour faire vivre le potier ...
Je pense qu'il y a pas mal de bullshit dans leurs histoires /mentions et qu'il ne faut pas y prêter attention mais qu'au final, le matériel n'est pas trop mal et assez intéressant, même si peut être un peu onéreux ... En somme, des théières originales modernes d'atelierGaiwawan a écrit :C'est Yinchen studio. On en parlait sur le chat dernièrement. Je suis tenté mais comme à chaque fois que je prends une yixing hors EoT je me pose trop de questions et je ne passe pas commande...
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
C'est un peu comme ca que je le voyais. Mais pourquoi toujours vouloir raconter du flan avec des noms "mythiques" au lieu de juste dire qu'ils ont une argile moderne lambda mais de qualité et travaillée avec sérieux. Bref, le commerce
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
https://www.teapotandtea.com/overview-of-the-magical-yixing-zisha-clay/
Hyper intéressant ! Je suis tombé dessus en cherchant des traductions du fameux “Yixing Purple Sand Mineral” (宜兴紫砂矿料), by Zhu Zewei (朱泽伟).
Ce blog propose aussi des articles assez poussés sur les procédés de traitement de l'argile et la fabrication des théières.
Hyper intéressant ! Je suis tombé dessus en cherchant des traductions du fameux “Yixing Purple Sand Mineral” (宜兴紫砂矿料), by Zhu Zewei (朱泽伟).
Ce blog propose aussi des articles assez poussés sur les procédés de traitement de l'argile et la fabrication des théières.
- Tsubo
- Kogo
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- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Oui, ce site est intéressant
Il avait aussi posté des éléments sur facebook
C'est sûr que c'est le genre de site qui change des "théières broyées" et autres "terres épuisées" de la M3T et des "terres polluées" des vendeurs nord-américains ...And so I made this website to collect all the NO BULLSHIT knowledge I gathered through my Tea journey
Il avait aussi posté des éléments sur facebook
- Clément
- Disciple
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
J'ai toujours du mal à comprendre pourquoi, de toutes les glaises qu'il existe en Chine ou ailleurs, les gens préfèrent dépenser plus pour avoir une Yixing de médiocre qualité plutôt qu'une théière d'une autre terre mais d'une belle maîtrise.
Est-ce que, vous qui avez des dizaines de théières de diverses origines, vous voyez une différence non liée au culottage, dans le goûts des thés infusés dans des yixing par rapport à d'autres terres ?
Est-ce que, vous qui avez des dizaines de théières de diverses origines, vous voyez une différence non liée au culottage, dans le goûts des thés infusés dans des yixing par rapport à d'autres terres ?
- Lionel
- Galette de Puerh
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
A quelles terres ou théières, autres que ce qu'on appelle "Yixing", penses-tu ?
le vide, c'est la base
- Clément
- Disciple
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Direct comme ça, les autres "grandes" terres de chine, j'ai nommé :
mais sinon, les terres d'Europe ou d'ailleurs, de potiers que vous aimez sur le forum ou de poteries faites par des membres du forum par exemple ?
- Nixing (Guangxi)
- Rongchang (Sichuan)
- Jianshui (Yunnan)
- Shiwan (Guangdong)
- Chaozhou (Guangdong)
mais sinon, les terres d'Europe ou d'ailleurs, de potiers que vous aimez sur le forum ou de poteries faites par des membres du forum par exemple ?
- emmanuel
- Moine
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Clément a écrit :Est-ce que, vous qui avez des dizaines de théières de diverses origines, vous voyez une différence non liée au culottage, dans le goûts des thés infusés dans des yixing par rapport à d'autres terres ?
Je n'ai jamais trouvé d'autre terre (Nixing, Jianshui, taïwanaises...) qui puisse égaler une bonne Yixing. Pas seulement au niveau du goût, mais aussi de la profondeur, de la texture, des impressions laissées en bouche par la liqueur, du qi.
Mais il y a aussi d'énormes différences entre les Yixing elles-mêmes, et effectivement certaines ne valent pas mieux que les terres pré-citées qui sont moins réputées et moins connues.
EDIT: les terres de Chaozhou sont également réputées, notamment pour l'infusion des oolongs, mais je n'ai jamais préparé de thé avec ces terres.
品茗論道
- Clément
- Disciple
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Très bien. Je retiens ce que tu me dis.
Mais il me faudra un blind test pour m'en convaincre je crois ^^.
Mais il me faudra un blind test pour m'en convaincre je crois ^^.
- Tsubo
- Kogo
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- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Clément a écrit :J'ai toujours du mal à comprendre pourquoi, de toutes les glaises qu'il existe en Chine ou ailleurs, les gens préfèrent dépenser plus pour avoir une Yixing de médiocre qualité plutôt qu'une théière d'une autre terre mais d'une belle maîtrise
Il faudrait déjà que "les gens" (mais qu'est-ce que les gens ? Quel type de buveur de thé ?) arrivent à faire la différence entre une bonne facture et une facture courante ... qu'il prennent le temps de regarder l'objet en détail, qu'ils prennent le temps d'étudier quelques traits techniques, qu'ils se "forment l'oeil" ... C'est très loin d'être le cas ... ce n'est pas par hasard que nombre de vendeurs vendent comme Yixing des théières de Chaozhou ...
Pareil ...emmanuel a écrit :Je n'ai jamais trouvé d'autre terre (Nixing, Jianshui, taïwanaises...) qui puisse égaler une bonne Yixing.
La plupart des autres "terres" sont aussi cuites à plus haute température et donc plus vitrifiées / fermées, réduisant les interactions ... Et comme c'est surtout les modifications engendrées qui sont recherchées par les amateurs de thé, il me semble, ce n'est pas pour rien que Yixing tient une place à part
- David
- Chasen
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- Localisation : Bruz
Re: Les Terres de Yixing : Généralités
J'ai la chance de posséder une véritable chaozhou, et paradoxalement, je ne la trouve pas au mieux avec le oolong, mais plutôt avec les LBC/shu.
- Clément
- Disciple
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Re: Les Terres de Yixing : Généralités
Je prends bonnes notes de vos remarques et essayerai de capter la différence entre mes nixing et mes Yixing, si tant est quelles (mes Yixing) soient authentiques.