Le thé et la science

Elise
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Re: Le thé et la science

Message par Elise » 29 Mars 2020, 16:12

Tea might inhibit proliferation of coronavirus: Taiwan study, Taiwan News.
https://www.taiwannews.com.tw/en/news/3904272

JMB
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Re: Le thé et la science

Message par JMB » 29 Mars 2020, 16:15

Seul le thé de TaIwan, je présume ;-)
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Elise
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Re: Le thé et la science

Message par Elise » 29 Mars 2020, 16:36

J’ai un peu fouillé le net et trouvé quelques publications. Ils parlent principalement de thés fermentés, puerh, thés rouges.

Clément
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Re: Le thé et la science

Message par Clément » 29 Mars 2020, 17:07

En effet, pour les articles scientifiques, c'est surtout sur des thés fermentés, et tu thé vert.
Mais en Chinois, on trouve des articles sur un peu tout.

Le seul inconvénient, c'est que les articles sont payants. Sci-hub est une solution, mais ça ne marche pas pour les articles des sites chinois tels que CNKI qui bloque l'accès hors chine au téléchargement.

Tsubo
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Re: Le thé et la science

Message par Tsubo » 29 Mars 2020, 17:24

Mouais, encore des extrapolations de journalistes à partir de bouts épars d'études surtout ...

Elise
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Re: Le thé et la science

Message par Elise » 29 Mars 2020, 18:16

Les premières publications remontent à 1998 et semblent de sources sûres, mais c’était testé in vitro sur des rotavirus et coronavirus bovins:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9850995/

Kyara
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Re: Le thé et la science

Message par Kyara » 05 Septembre 2020, 16:07

Article scientifique sur l’influence de la composition de l’eau
https://www.mdpi.com/2072-6643/11/1/80/htm
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin

Blossom
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Re: Le thé et la science

Message par Blossom » 05 Septembre 2020, 16:09

:top:
In case of doubt, boil it out

Clément
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Re: Le thé et la science

Message par Clément » 07 Septembre 2020, 13:29

Je dois avoir une centaine d'articles sur le thé (90% en chinois).
Je peux vous poster des résumés ici si ça vous intéresse.

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