Une idée de ce qu'est ce thé ?

[Mélisandre]

Bon je confirme c'est beaucoup mieux, je suis en train de le boire (avec le rhume toujours T.T)
L'infusion est rapidement ambrée, mais bien plus douce et moins âpre.


Une amie m'a demandé ce que ça pouvait être, elle n'a aucune info dessus:

[Elise]

Je propose que ton amie ouvre l’échantillon et... le boive (c’est un peu l’idée de l’échantillon).
Maintenant vu la forme mise sous vide et l’inscription 苦瓜 Kugua, je pencherais pour un puerh (sheng ou shu? On ne peut rien déchiffrer tant l’image est floue) en forme de petite courge (forme qui ressemble aux mini tuocha (petit nid)

[Mélisandre]

J'ai aussi pensé à un mini tuo, mais ça me semble étrange dans ce genre d'emballage sous vide pour du puer...
Je la verrais semaine prochaine, peut être qu'on l'infusera !

[Mélisandre]

Avec une petite recherche du nom, ça m'a tout l'air d'être un genre de melon farci au Wulong
https://fr.dhgate.com/product/mcgretea- ... 15488.html

[SucreJog]

Ma mère m'a offert ce thé Assam. Je pensais que c'était de toutes petites feuilles roulées, mais ça ne s'ouvre pas suite a l'infusion. Ça ressemble davantage a de petites "éponges", et ce n'est vraiment pas terrible, vous avez déjà vu ça ?

[Clément]

J'ai déjà vu des pu'er de la sorte, est-ce que tu pourrais le cuire genre 1h en décoction et prendre des photos du résultat ?

[Mélisandre]

Ça ne serait pas du CTC tout simplement ?
J'en ai déjà eu dans des thés indiens épicés, c'est pas forcément mauvais, mais c'est très fort et ça s’accommode mieux avec du lait et du sucre pour ma part

https://en.wikipedia.org/wiki/Crush,_tear,_curl

[SucreJog]

@Mélisandre merci je pense que tu as raison! Je ne connaissais pas. J'ai goûté c'est vraiment pas subtil... J'hésite à jeter...

[HigeNoodle]

Ce genre de cadeaux auxquels tu te sens obligé de répondre par un "ah, oh, et bien... Merci ? Je crois ?"

[Mélisandre]

Tu peux essayer d'en faire du Masala chai (recettes facilement trouvable sur youtube), avec quelques épices (cannelle, cardamome, etc), beaucoup de lait et du sucre.
Si je dis pas de bêtises, le CTC c'est pas fait pour être subtil, mais plutôt pour donner une couleur et un gout fort et rapidement. Pour ça que je l'ai souvent vu utilisé dans le thé au lait typique d'inde.
Si vraiment tu n'apprécies pas tu peux toujours le donner aux amateurs de Chaï
Je comprends que tu n'aimes pas nature, ceux que j'ai pu gouter sont extrêmement amers et âpres.

Celle là m'a l'air pas mal:

[SucreJog]

Ce genre de cadeaux auxquels tu te sens obligé de répondre par un "ah, oh, et bien... Merci ? Je crois ?"

C'est un peu ça...

@Mélisandre merci pour la recette, en effet je peux garder ça pour du tchaï.

[Gaiwawan]

Suite à une longue discussion sur le thé, le gérant d'une boutique m'avait gentiment offert ce tong de mini-galettes qu'il utilisait en déco dans sa boutique.
Il ne savait pas ce que c'était précisément. J'imagine que c'était fourni en cadeau par un fournisseur.
Je compte en faire de même et le garder en déco, ca ne doit pas valoir la peine de l'ouvrir.
Mais je me demande tout de même ce que c'est. Le tout pèse 60g, soit environ 8g par galette (en supposant qu'il y en ait bien 7).
Est-ce courant ce format en Chine ? Savez vous ce qui est écrit ?

[Elise]

On lit simplement 迷你七子餅 Mínǐ qīzi bǐng, c’est-à-dire  « sept mini galettes ». Pour en savoir plus il faut... l’ouvrir!

[Gaiwawan]

Merci Elise. C'est tentant de l'ouvrir pour voir la tête que ça a...

[Mélisandre]

Moi je testerais. On sait jamais tu peux tomber sur une perle !