Sylvie, présentation

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Re: Sylvie, présentation

Message par Kissaki » 14 Février 2021, 13:09

Je suis on ne peut plus d'accord avec ce que te conseille Marcelline, c'est le meilleur moyen de faire un shu sans prendre de risques. Et lorsqu'on débute, comme le dit très bien Blossom, cette famille de thé est vraiment à part alors autant ne pas "jouer" avec, il serait vraiment dommage de s'écoeurer.




Sylvie
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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 07 Mars 2021, 13:21

Petites acquisitions (à pas cher) qui ne méritent pas le sujet dédié.

Garder les sous pour acheter plein de thé de la CG d'Hojo :bounce:

Mais se faire un petit plaisir quand même :D

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Sylvie
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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 26 Mars 2022, 01:28

Il y a un peu plus d'un an je passais timidement la porte de ce forum.

Depuis j'ai testé pas mal de thés surtout des oolong et thés noirs.
Mais aussi quelques thés blancs.

Je ne recherche plus un côté fruité/sucré du début.

J'aime simplement découvrir chaque thé, ses forces, ses faiblesses, ses particularités, ses variations... J'aime être étonnée ou parfois réconfortée par un thé. Cela dépend du moment, de mon humeur .

J'ai une affection particulière pour les Gaba, oriental beauty et certains thés noirs. J'aime aussi quelques galettes de thé blanc : des shou mei notamment.

Finalement je commande surtout sur 4 sites TTC, Kancha tea, Wuyi Origin et pour me faire vraiment plaisir chez Hojo.

J'avais (avant) un petit "meuble bar" sans prétention avec un coté mes verres à Kriek et lambics fruitées. ( oui je suis Belge et j'aime ces bières :oops: )

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Et de l'autre quelques bouteilles d'alcool. Les bouteilles d'alcool ont depuis déménagées pour laisser place à quelques ustensiles à thés.

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Sans prétention par rapport à vos superbes photos dignes des papiers glacés de grands magazines avec vos objets rares de collections.
Mais pour moi, cela me convient ainsi, pour le moment.
2 cultures différentes pour 2 plaisirs différents ;)

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Par contre je commence à pas mal stocker du thé, j'en achète plus que j'en bois ! :oops:

Voilà petit retour sur mon année de découverte de thés.

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Re: Sylvie, présentation

Message par Elise » 26 Mars 2022, 16:36

Merci Sylvie pour cet état des lieux, c’est chouette de voir comment les goûts des uns et des autres évoluent!

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Re: Sylvie, présentation

Message par SucreJog » 26 Mars 2022, 18:34

Merci également @Sylvie ton message est touchant j'ai adoré.
Je crois que j'ai le même meuble à thé que toi :happy:

Lionel
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Re: Sylvie, présentation

Message par Lionel » 27 Mars 2022, 13:11

Merci Sylvie pour ce témoignage sur ton chemin de thé...
Tes ustensiles sont simples mais bien choisis...
Tu ne parles pas de thés verts...ce ne sont pas tes favoris ?
le vide, c'est la base

Sylvie
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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 28 Mars 2022, 13:02

Pour mes ustensiles, je dois me retenir quand je vois de superbes objets passer mais ... Je dois être raisonnable.
Je suis déjà contente de pouvoir admirer certains objets ici sur le forum en photos :)


En effet, je n'ai pas encore testé de thé vert.
Mais là j'attends une livraison de terre de thés.
J'y ai commandé surtout pour le gunpowder bio (pour faire du thé à la menthe), je n'ai bu que ce thé en thé vert mais aromatisé à la menthe avec la recette traditionnelle marocaine.


Et j'en ai profité pour acheter 3 échantillons de thé vert :

- Kabusecha Kirishima Bio 2021

- Zairai Kamairicha Bio 2021

- Yabukita Kamairicha Bio 2020

Faudra que je lise comment les infuser, dans quel genre de récipient, à quelle température etc. car je n'ai pas encore testé de thé vert...

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Re: Sylvie, présentation

Message par Lionel » 28 Mars 2022, 13:06

Regarde les conseils d'infusion en effet car le Kabusecha et les 2 autres Kamairicha sont à préparer différemment...
le vide, c'est la base

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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 28 Mars 2022, 13:07

Oui je regarderai :)

Après j'ai choisi un peu au hasard.
Faudrait que je lise quels sont les grandes sortes de thés verts pour les tester...

Edit : Je ne sais pas pourquoi mais pour moi les Puerh et les thés verts sont moins accessibles dans le sens moins faciles à découvrir que les autres thés.
Mais petit à petit j'y arriverai :)

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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 08 Avril 2022, 20:36

- Commande du tapis de thé shabu, sur mesure 35 x 55 cm avec choix des tissus fait
Screenshot 2022-04-08 at 21-28-27 il_680x540.3795993384_iuxx.jpg (Image WEBP 680 × 540 pixels).png


- Commande de chez Inge Nielsen en cours de livraison (arrivée ce lundi ) :wub: :wub:
Screenshot 2022-04-08 at 21-30-48 Courrier - Sylvie ' - Outlook.png


Screenshot 2022-04-08 at 21-33-15 icm_fullxfull.437589709_kcykdbpmxqoc0c4gcow0.jpg (Image JPEG 756 × 1008 pixels) - Redimensionnée (91%).png


-Commande d'un set de Chez Véronique Maury en cours :wub:

thumbnail_DSCF3396.jpg


- Me reste à finir la commande de chez EoT :D Puis de jeter un œil sur le site W2T et ensuite .... de fuir mon banquier :mrgreen:

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Re: Sylvie, présentation

Message par Akala » 08 Avril 2022, 20:51

J'aime beaucoup ces tasses d'Inge, très bon choix :wub:

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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 08 Avril 2022, 20:55

J'aime (quasi) tout de chez Inge :wub: :wub:
Je dois à chaque fois me retenir ...
Mais de temps en temps un bon craquage c'est très bien ! :wub:

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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 13 Avril 2022, 17:38

Akala a écrit :J'aime beaucoup ces tasses d'Inge, très bon choix :wub:


En effet, à l'utilisation elles sont top, difficile à expliquer mais j'aime beaucoup aussi.

Sinon je m’essaie à je ne sais quoi, à "çà", des essais :oops: :oops: :oops:

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Re: Sylvie, présentation

Message par Nathalie » 13 Avril 2022, 21:05

très sympa !

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Re: Sylvie, présentation

Message par Sylvie » 13 Avril 2022, 22:07

Merci Nathalie :oops:

C'est un peu trop coloré, il s'agit de reste de tissu de la sombre époque des masques, tissus choisis pas ma jeune nièce, qui apprécie le "peps".

Il me faudra des matières plus nobles comme du lin... Des couleur plus neutres....

Mais pour tester et m'entraîner c'est très bien :D

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