Comment bien choisir son kyusu ?

[Rolland]

"Filtre passoire": tu veux dire grille en fer?

Non, les artistes, comme JUNZO MAEKAWA, font des filtres céramiques:

teamania.ch/en/tokoname-kyusu-teapot-junzo/

[Marcelline]

Déjà qu’ils me faisaient envie ces kyusus plats (sans avoir eu de coup de cœur encore), là, ça va devenir un besoin pour pouvoir vérifier cette nouvelle théorie.

[Kyara]

Ou ici:
http://www.tokoname.or.jp/teapot/maker_profile/jinshu/jinshu0061.htm
http://www.tokoname.or.jp/teapot/maker_profile/sekiryu/ru-78.htm

[Tsubo]

Je préfère clairement le deuxième je me demande pourquoi

le filtre du premier me semble pas mal du tout par contre, très "innovant"

[Elise]

J’en ai un de Ito Gafu, très agréable à utiliser.

[treeman]

Le filtre du premier semble vraiment bien pensé pour la verse lente.

[Rolland]

Alors que ce type de filtre permet justement des verses très rapides.

[treeman]

Mais si tu verses rapidement toutes les feuilles vont basculer par dessus le filtre, non ?

[Rolland]

Je pense que le filtre est si efficace que beaucoup de liqueur se verse au fur et à mesure que le filtre se recouvre, et qu'en fin de compte quant il est tout recouvert toute la liqueur est versée.
C'est en tout cas comme ça que ça se présente pour moi, mais si mon kyusu a cette forme de filtre, il est en forme de pomme.
Sur une forme plate, il faudrait voir, mais je ne vois pas de raison qu'il en soit autrement...

[treeman]

Exact, il est pensé pour une forme plate.

[SucreJog]

Plus d'excuse alors Sébastien, on doit passer à l'action
T'en a un toi Sucrejog ?

Non pas encore, mais une large a fond plat de Gafu par exemple je dirais pas non

[treeman]

On peut encore écrire un cadeau sur la liste pour le père Noël ou c'est trop tard ?

[InstantThe]

Il n est jamais trop tard

[treeman]

Je regarde Miracle on the 34th street (l'original), j'ai envie de croire que tout est possible

[Tsubo]

Mais si tu verses rapidement toutes les feuilles vont basculer par dessus le filtre, non ?

Oui, vu la forme plate, c'est surtout la liqueur qui va passer par-dessus / à travers les interstices du couvercle si la verse est trop rapide au lieu de passer par le bec ... c'est une forme de verse rapide mais autant utiliser un Gaiwan alors

Alors que ce type de filtre permet justement des verses très rapides.

Il permet de verser rapidement sur certains Kyusu à bords hauts car il est surtout fait pour éviter de se boucher, les débris les plus petits venant contre la paroi et la forme plus avancée vers l'intérieur du Kyusu permettant de laisser une partie du filtre dégagée et donc permettant de continuer à la liqueur de s'écouler ... mais sur un kyusu plat, la verse rapide, c'est mort ...

Et pour se présenter, c'est là : http://forumdesamateursdethe.fr/viewforum.php?f=72