Choisir sa théière

[Taïga]

Merci pour les messages, oui je vais donc oublier la degrenne et la fuku en fonte.

Y’a le kyuzu qui m’a l’air vraiment pas mal comme objet esthétiquement.

Je cherche un produit haut de gamme toujours mais pas un objet pour collectionner.

Faut que je regarde qui est le meilleur artisan si je peut dire..

[Sébastien]

il y a quand même un point important qu'il faudrait préciser, on ne sait pas quel(s) type(s) de thé tu bois.

[Taïga]

Thé blanc, thé noir,

[Sébastien]

je ne te conseille pas d'infuser des thés blancs et des thés noirs dans une même théière qui ne serait pas émaillée.
du coup, exit les kyusu en terre.
les kyusu en porcelaine, ça existe

[Taïga]

Je vais prendre une bonne vieille théière en porcelaine ou un kyuzu en porcelaine

[Gaiwawan]

Quand on parle d'une bonne vieillie théirère en porcelaine, j'ai tendance à penser à ca.

Attention au filtre qui est généralement inexistant dans les théières occidentales. Ou du moins qui est souvent délocalisé au travers d'un sachet en coton/papier ou d'un filtre métallique. Rien ne veut un bon filtre intégré au niveau du bec.

[Axel]

Je suis assez intéressé par la fangxia hongi en 90ml de chez EoT, j'aimerais m'en servir pour le puerh jeune et jusqu'à 5 ans d'âge environ.

J'aimerais savoir si d'après vous ce type de théière notamment la taille et la forme est bien pour infuser du puerh, pour des sessions de 5/6 grammes pour 70ml?

Est-ce que le volume permettra au feuilles de s'ouvrir et de s'infuser correctement d'après vous ?
Merci

[bouba]

Je ne suis pas un grand spécialiste mais je pense que pour les puerh jeunes jusqu'à 5 ans une théière hongni risque de te faire perdre beaucoup de notes de tête. Le volume c'est très personnel mais un puerh s'infuse souvent 10 fois ce qui fait rapidement des volumes importants...sauf à inviter des amis

[emmanuel]

Une théière HongNi de qualité préserve les notes de tête et c'est bien le cas pour celle dont il est question ici.

Pour une session seul ou à deux un volume de 90 ml est suffsant. Tu peux aussi essayer de doser plus léger. Tu n'y perdras pas forcément.

[Axel]

Merci pour vos réponses,
Emmanuel quand tu dis que je n'y perdrai pas beaucoup en baissant la quantité, c'est proportionnel il faut que je baisse le volume d'eau non ?

[emmanuel]

J'entendais par doser plus léger mettre moins de feuilles pour un même volume d'eau. Par exemple 4 grammes pour 90 ml.

[Axel]

D'accord, je pensais pas qu'on pouvait descendre autant les paramètres.
Merci

[Hogosha]

Bonjour toutes et tous

je recherche désespérément un kyusu très plat, simple, sans couvercle trop bombé, sans "manche" en forme de trompette trop prononcé, le corps plutôt droit...
Voilà quelques critères.
Auriez-vous un site à me conseiller, même en import, avec un choix même petit de théières de ce type?
Tout lien bienvenu.

Exemple

Merci!

[Luk Zijeko]

Et tu ne remplis pas complètement la théière d'eau pour les infusions. Même si chacun fais ce qu'il veut. C'est un paramètre que tu peux prendre en compte aussi.

[Luk Zijeko]

Je répondais à Axel.