Votre Thé rouge du jour
- treeman
- Shōgun
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Re: Votre Thé rouge du jour
Ahah, oui, il me reste du Long Jing, t'as raison, je vais me préparer ça ^^
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé rouge du jour
Je peux t’envoyer un peu de biluochun si tu veux, c’est joli le biluochun avec ses feuilles en bouclettes délicates qui se déroulent comme on s’étire le matin en ouvrant les yeux...
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé rouge du jour
2020 WuDi Zhengyan Wuyi Hongcha (EoT) :
Difficile de lui trouver le moindre défaut... Du très haut de gamme, comme le suggère son prix.
Difficile de lui trouver le moindre défaut... Du très haut de gamme, comme le suggère son prix.
- sagara-kun
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Re: Votre Thé rouge du jour
Black Tea - Lishan High Mountain Mi Xiang Red Oolong Tea, Lot 630 (TTC)
Alors là je ne sais pas trop si c'est un thé noir ou un Oolong. TTC le range en Thé noir, niveau arôme on est plus proche du thé noir. Mais c'est ... des bouboules.
Minuscules d'ailleurs.
C'est très bon. Le nez est vraiment une combinaison de miel, et de tarte tatin pomme cannelle. En bouche c'est toujours autant sur le miel, mais on évolue un peu plus sur le boisé, le fruit rouge. Ca reste très doux et suave, et peut être juste une plus grosse concentration aromatique aurait suffit à en faire une pépite.
Alors là je ne sais pas trop si c'est un thé noir ou un Oolong. TTC le range en Thé noir, niveau arôme on est plus proche du thé noir. Mais c'est ... des bouboules.
Minuscules d'ailleurs.
C'est très bon. Le nez est vraiment une combinaison de miel, et de tarte tatin pomme cannelle. En bouche c'est toujours autant sur le miel, mais on évolue un peu plus sur le boisé, le fruit rouge. Ca reste très doux et suave, et peut être juste une plus grosse concentration aromatique aurait suffit à en faire une pépite.
- olivierd
- Apprenti
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Re: Votre Thé rouge du jour
Au petit gaiwan, je me méfie... et sans surprise je ne suis pas adepte. C’est bien fait, rien à redire et il y a longueur, arôme, pas trop de corps mais c’est comme ça, etc... mais le red, c’est difficile. Sans doute une très bonne infusion pour ceux qui aiment.
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé rouge du jour
2020 Single Tree Wild Hongcha (EoT Club) :
Au risque de me contredire par rapport à mon dernier thé présenté ici, je pense que c'est le meilleur thé rouge que j'ai eu la chance de boire. Absolument incroyable.
Et ...
Au risque de me contredire par rapport à mon dernier thé présenté ici, je pense que c'est le meilleur thé rouge que j'ai eu la chance de boire. Absolument incroyable.
Et ...
- Akala
- Shōgun
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Re: Votre Thé rouge du jour
Tu le placerai même au dessus du WuDi Zhengyan Wuyi Hongcha ? Faudrait vraiment que je m'inscrive à ce club je loupe des trucs
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé rouge du jour
Oui, à bien des égards.
- Yoann
- Bushi
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- Localisation : Entre la chaise et le clavier
Re: Votre Thé rouge du jour
Comme par hasard, on ne peut pas l'acheter
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David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise.
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé rouge du jour
Comme les meilleurs thés...
- Akala
- Shōgun
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- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Votre Thé rouge du jour
2012 Organic Aged Wild Mountain Black Tea, Lot 908 de TTC
Pas trop sûr de l'impact du coté "agé", mais c'est très bon, texture très soyeuse, ça me fait fortement penser à de la confiture de fruits rouges (cerise, framboise) encore chaude
Pas trop sûr de l'impact du coté "agé", mais c'est très bon, texture très soyeuse, ça me fait fortement penser à de la confiture de fruits rouges (cerise, framboise) encore chaude
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé rouge du jour
Shangri-la Ruby.
Un thé que j'apprécie bien plus en mettant moins de feuilles que d'habitude. Je le trouve plus parfumé et plus gourmand avec 3g/120ml, contre 5g environ habituellement.
Un thé que j'apprécie bien plus en mettant moins de feuilles que d'habitude. Je le trouve plus parfumé et plus gourmand avec 3g/120ml, contre 5g environ habituellement.
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Thé rouge du jour
Il me semble avoir lu quelque part qu’Akira, pour les thés rouge, préconisait un ratio du style 3 grammes pour 100 ml.Marcelline a écrit :Shangri-la Ruby.
Un thé que j'apprécie bien plus en mettant moins de feuilles que d'habitude. Je le trouve plus parfumé et plus gourmand avec 3g/120ml, contre 5g environ habituellement.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- emmanuel
- Moine
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Re: Votre Thé rouge du jour
Très beau thé rouge Dian Hong de Ai Lao ce matin. Tout en subtilité, du fruit et des fleurs, une belle gorge, un chaqi envoûtant.
Moins envoûtant néanmoins que le bois de Halle, tapissé de jacinthes, où j'ai passé une partie de l'après-midi.
Moins envoûtant néanmoins que le bois de Halle, tapissé de jacinthes, où j'ai passé une partie de l'après-midi.
品茗論道
- Lionel
- Galette de Puerh
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- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
Re: Votre Thé rouge du jour
j'ai vu quelques sous bois ombragés couverts de jacinthes mais comme ça
le vide, c'est la base