Votre matcha du jour
- Erick
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Re: Votre matcha du jour
Un matcha et tout s'en va
- SucreJog
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Re: Votre matcha du jour
Encore le matcha de Kancha, toujours un plaisir mais il faudrait que j'en commande d'autre pour changer
- Lionel
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- SucreJog
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Re: Votre matcha du jour
Lionel a écrit :On connait ce bol ?
Je l'ai acheté à Saint Sulpice il y a 10 jours, il est de Coralie Seigneur.
- Erick
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Re: Votre matcha du jour
Matcha sur le pouce
- Nam
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Re: Votre matcha du jour
Petite pause dans les travaux du jardin avec le matcha de Hiruma. Il est beaucoup plus doux que le premier que j'avais goûté qui venait de chez lushan.
En plus cette fois j'ai réussi à avoir de la mousse
Par contre ce bole est vraiment rugueux, j'ai peur d'abîmer mon chasen
En plus cette fois j'ai réussi à avoir de la mousse
Par contre ce bole est vraiment rugueux, j'ai peur d'abîmer mon chasen
- treeman
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Re: Votre matcha du jour
Je te suis Nam aujourd'hui.
Avec le Hiruma. Pas de session en extérieur par contre. Mais sur un coin de table dans le salon. Un encens placé dehors qui se balance dans le vent.
(je trouve ça tellement apaisant de regarder un encens se consumer)
Au départ j'avais planifié parler des puer de TheTea.pl,
mais après réflexion, je me suis dit que ça n'en valait pas la peine.
Toutes mes tentatives d'y croire ont échouées. Donc, je n'en parle pas.
Donc, matcha time.
Effectivement un thé assez doux, une brillance d'astringence, d'umami (attention, je n'ai pas retrouvé mon palais à 100%). Un thé assez simple mais très agréable à boire. J'avais d'ailleurs peur d'un coup de fouet explosif dans le cerveau, comme après certain matcha dynamisant, mais là ce n'était pas le cas. C'était une belle énergie, maitrisée.
Une belle couleur de poudre et de mousse.
Avec le Hiruma. Pas de session en extérieur par contre. Mais sur un coin de table dans le salon. Un encens placé dehors qui se balance dans le vent.
(je trouve ça tellement apaisant de regarder un encens se consumer)
Au départ j'avais planifié parler des puer de TheTea.pl,
mais après réflexion, je me suis dit que ça n'en valait pas la peine.
Toutes mes tentatives d'y croire ont échouées. Donc, je n'en parle pas.
Donc, matcha time.
Effectivement un thé assez doux, une brillance d'astringence, d'umami (attention, je n'ai pas retrouvé mon palais à 100%). Un thé assez simple mais très agréable à boire. J'avais d'ailleurs peur d'un coup de fouet explosif dans le cerveau, comme après certain matcha dynamisant, mais là ce n'était pas le cas. C'était une belle énergie, maitrisée.
Une belle couleur de poudre et de mousse.
- Erick
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Re: Votre matcha du jour
" A l'intérieur du pot, les temps calmes et tranquilles passent "
- David
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Re: Votre matcha du jour
Splendide.
- olivierd
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Re: Votre matcha du jour
Très réussi. Octobre est le mois wabi de l'année.
- SucreJog
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Re: Votre matcha du jour
Toujours le matcha de dégustation de Kancha. Je le trouve un peu plus amer que d'habitude avec moins de soyeux en bouche. Probablement ma préparation qui est très loin d'être idéale, j'ai encore beaucoup besoin d'entrainement...
J'ai oublié le chasen sur la photo
J'ai oublié le chasen sur la photo
- Lionel
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