Votre Thé rouge du jour

[Lionel]

Les Darjeeling 2015 sont déjà dispos !!!
la saison est lancée...

[Akala]

Je connais pas du tout les Darjeeling, mais ça a l'air assez compliqué de choisir vu le nombre de jardin...

[Tanuki]

Fimo ?? Kesako ?

[derz]

Fimo ?? Kesako ?

http://www.tutofimo.com/faire-de-la-fimo/

[Akala]

A noter que c'est pas vraiment bon pour une utilisation alimentaire, surtout si vernie

[Tanuki]

La fimo je connais . Je penser que cetait une boutique

[Helchior]

...- leur carte des Darjeeling, notamment de printemps, tellement vaste qu'il ne peut pas y avoir que du mauvais.

Au prix où ils les vendent il manquerait plus qu'çà!!

Hmmm Thé blanc dans le topic "votre thé rouge du jour", je commence à avoir du mal à m'y retrouver dans tout çà. Faut que je fasse une pause

[derz]

...- leur carte des Darjeeling, notamment de printemps, tellement vaste qu'il ne peut pas y avoir que du mauvais.

Au prix où ils les vendent il manquerait plus qu'çà!!

Hmmm Thé blanc et Darjeeling dans le topic "votre thé rouge du jour", je commence à avoir du mal à m'y retrouver dans tout çà. Faut que je fasse une pause

Ma remarque sur les thés blancs était faite en passant, le gros du message portait sur les Darjeeling, je ne vois rien de plus approprié que "votre thé rouge du jour" dans "aujourd'hui dans vos tasses". Maintenant, si quelqu'un a mieux, je suis évidemment preneur...

[JMB]

Summer Darjeeling de Postcards Tea

Échantillon de 4 grammes

Gaiwan

Dans le gaiwan chaud, les feuilles dégagent une saveur cacaotée.

La première infusion est étrange et on est plus sur un rouge que sur le Darjeeling de printemps, plus vert et citronné.
La liqueur est rouge comme les feuilles dans le gaiwan. On voit d'ailleurs qu'elles n'ont pas du tout le même aspect.

La première infusion passée (et la surprise aussi), on retrouve des constantes avec celui du printemps mais en mode plus "charpenté". Les agrumes arrivent sur la troisième infusion. Un thé vraiment agréable. Je pense que la première infusion était à température trop basse. Il mérite des températures plus hautes (je suis passé à 95 degrés) tout en diminuant les temps d'infusion (une quinzaine de secondes au pif).

La quatrième infusion à 100 degrés et 10 secondes était parfaite au niveau des paramètres et le thé arrivait à son sommet. Pas une faute de goût, une saveur complexe mais "maîtrisée" (je veux dire par là qu'aucune fausse note arrive qui viendrait altérer les bons côtés).

La cinquième se boit pareillement et j'arrête là le compte rendu mais je continue la dégustation !

9 sur 10

[JMB]

Bon, j'ai arrêté à la huitième infusion. Un peu comme les grandes dilutions homéopathiques et le coup sur la "mémoire de l'eau" (les plus anciens se rappelleront).
Là, je crois que je vais arrêter. Mais l'eau a encore un peu de goût et a bien gardé la mémoire du darjeeling.

[metasystem]

il à une bonne tête ce darjeeling, en tout cas, il fait envie...

[Étienne]

Oh le supernatural black de ce matin ! Bah, il est déjà bien infusé, hop deux infus dans le feutré, ça m'empêchera pas de dormir…

[Sébastien]

Etienne, c'est moi ou bien tu as un nouvel apn ?

[Étienne]

En l'occurence une nouvelle optique… mais je sens comme un petit ton sarcastique

[Tsubo]

çà change pas mal de choses en effet, je comprend mieux ton autre post