Votre Puerh du jour

[Lionel]

Oui la comparaison Nanzuo / Miyun est intéressante, sachant que le Nanzuo a subi un Sha Qing à + faible T°C donc a laissé une oxydation se faire (processed red comme dit William) tandis que le Miyun avec un Sha Qing + fort donne davantage d'arômes floraux...(processed green).

[Xavier]

Merci pour ton compte-rendu Chagoï et tes remarques Lionel. C'est très intéressant de vous lire.

[Blossom]

Les vidéos de William (Farmerleaf sur YouTube), valent la peine d'être regardées sur ce sujet.

[Tsubo]

Celle-là est en effet particulièrement intéressante et pas seulement pour le seul volet du processus de fabrication car il y a aussi quelques BBS qui prennent quelques coups dans les dents au passage ...

[Chagoï]

ha oui il est sur youtube !

[Kyara]

Zhenkang 2016, de chez Kanchtea.
Comme indiqué sur le site, une belle longueur, avec très peu d'amertume ou d'astringence.
Si je devais faire découvrir les puerh à un ami, je commencerais par celui-là.

[JMB]

Les vidéos de William (Farmerleaf sur YouTube), valent la peine d'être regardées sur ce sujet.

Je viens d'en découvrir certaines (dont celle citée par Tsubo) et c'est vrai que c'est assez instructif.

[Sébastien]

Ce soir, découverte du Last Thoughts
Chauffe Kunzan, chauffe !

[Sébastien]

C'est parti, et plutôt bien parti !
Super clean, belle profondeur et parfums très classe.

[Blossom]

Mais en fait il est tout petit ce kensui.

[emmanuel]

Kunlu Wild Bitter 2016 d'EOT aujourd'hui.

C'est sauvage et pour le coup vraiment, mais vraiment, mais alors vraiment amer! Probablement le thé le plus amer que j'ai bu jusqu'à présent. Infusions flash obligatoires. Pas mal ceci dit, mais trop d'amertume pour que je l'apprécie vraiment.

[David]

Tiens je l'ai pas goûtée celle-là ^^

[emmanuel]

J'en avais pris 20g, il m'en reste 13 à ta disposition .

[David]

Les nouveautés 2017 ne sont pas loin. J'en prendrai un échantillon avec ma prochaine commande. Sauf si tu cherches vraiment à t'en débarrasser

[David]

Quand on croit qu'on a enfin fini ses échantillons de puerh, y en a toujours de nouveaux qui arrivent... ^^ Au boulot !

Ici un tuo de 2007.