Index du forumVotre Thé japonais du jour
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Natacha » 22 Mars 2016, 22:03
JE VEUX GOUTER !
Rejoins la meilleure secte du monde : celle du thé vert japonais !
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Natacha » 22 Mars 2016, 22:22
J'arrive ! *prends son jet privé*
Rejoins la meilleure secte du monde : celle du thé vert japonais !
- Niva
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Niva » 23 Mars 2016, 11:24
Ce n'est pas un thé vert, mais un thé noir japonais qui a été inauguré hier! Thé noir de Ureshino, cultivar Benifûki, 2nd flush 2015 (TdJ)
Eau Mont Roucous / Porcelaine (hohin + tasse) / 3g pour 100ml
Les feuilles sèches sont très sombres, peu fragmentées. Au nez, on est sur du raisin (noir + sec). Dans le hohin chaud, rose et mangue!
Durées d'infusion : 70' / 2min (eau bouillante) / 4min (eau bouillante)
Il est vachement discret
Je commence à me dire que je ne les infuse pas comme il faut, les thés noirs… Des fruits exotiques discrets, mais une belle longueur en bouche - c'est deja ça 
Eau Mont Roucous / Porcelaine (hohin + tasse) / 3g pour 100ml
Les feuilles sèches sont très sombres, peu fragmentées. Au nez, on est sur du raisin (noir + sec). Dans le hohin chaud, rose et mangue!
Durées d'infusion : 70' / 2min (eau bouillante) / 4min (eau bouillante)
Il est vachement discret
Je commence à me dire que je ne les infuse pas comme il faut, les thés noirs… Des fruits exotiques discrets, mais une belle longueur en bouche - c'est deja ça Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 23 Mars 2016, 14:35
Yame cultivar Okuyutaka Thés du Japon
3 matins déjà avec ce fuka très doux, calme et apaisant, sucré, vert...La perfection pour des réveils en douceur...
Photo au flash à 6h45 :
Sans flash à 7h20 :
3 matins déjà avec ce fuka très doux, calme et apaisant, sucré, vert...La perfection pour des réveils en douceur...
Photo au flash à 6h45 :
Sans flash à 7h20 :
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par raluca » 23 Mars 2016, 14:47
Ohhhh, les belles photos de Lionel visibles sur tapatalk :défaille:
J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur. (Oscar Wilde uses Tapatalk)
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cuppeuse paresseuse
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 23 Mars 2016, 14:51
raluca a écrit :Ohhhh, les belles photos de Lionel visibles sur tapatalk :défaille:
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par David » 23 Mars 2016, 15:01
Je ne me souvenais pas de ce yunomi Bizen
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 23 Mars 2016, 15:03
David a écrit :Je ne me souvenais pas de ce yunomi Bizen
Morimoto Yoshinobu
C'est pas le seul truc que tu n'as pas vu...
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Kyara » 23 Mars 2016, 17:43
Kissaki a écrit :Splendide yunomi Lionel!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lectu » 24 Mars 2016, 18:41
Il fait beau, j'ai un jardin à disposition : petit sencha au soleil
Petit Asatsuyu, en kuysu celadon, eau non filtré du robinet du sud : donc calcaire.
La minéralité de l'eau révèle d'autres aspects de ce thé, c'est à la fois surprenant et agréable.
Avec mon eau d'Auvergne, je lui trouve plus de rondeur, de douceur, avec un côté plus végétal. Ici ressort quelque chose de marin, qui tient de la plage, du vent du large et du coquillage. C'est plus sec en bouche, un poil plus poissoneux. Les feuilles ont besoin par contre d'un peu plus de chaleur de l'eau pour mieux se révéler.
J'ai l'impression de l'avoir épuisé plus vite également : la sixième infusion n'a rien donné, alors qu'en Auvergne je pousse facilement jusqu'à 7.
A chaque gorgée j'ai eu l'impression de savourer ce thé, assise sur un rocher en bord de mer et de sentir les embruns marins, mêlés à la douceur du soleil c'était divin.
J'aime cette alliance du thé et de l'eau, qui se lie, se dompte pour se révéler l'un l'autre. Une alliance totale où chacun donne ce qu'il a à l'autre.
Pendant que je prenais le temps au soleil, parmi les lézards, une copine est venue se joindre à moi. Rien de mieux que de boire un petit coup entre copines
Petit Asatsuyu, en kuysu celadon, eau non filtré du robinet du sud : donc calcaire.
La minéralité de l'eau révèle d'autres aspects de ce thé, c'est à la fois surprenant et agréable.
Avec mon eau d'Auvergne, je lui trouve plus de rondeur, de douceur, avec un côté plus végétal. Ici ressort quelque chose de marin, qui tient de la plage, du vent du large et du coquillage. C'est plus sec en bouche, un poil plus poissoneux. Les feuilles ont besoin par contre d'un peu plus de chaleur de l'eau pour mieux se révéler.
J'ai l'impression de l'avoir épuisé plus vite également : la sixième infusion n'a rien donné, alors qu'en Auvergne je pousse facilement jusqu'à 7.
A chaque gorgée j'ai eu l'impression de savourer ce thé, assise sur un rocher en bord de mer et de sentir les embruns marins, mêlés à la douceur du soleil c'était divin.
J'aime cette alliance du thé et de l'eau, qui se lie, se dompte pour se révéler l'un l'autre. Une alliance totale où chacun donne ce qu'il a à l'autre.
Pendant que je prenais le temps au soleil, parmi les lézards, une copine est venue se joindre à moi. Rien de mieux que de boire un petit coup entre copines
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Circé » 24 Mars 2016, 19:21
Oh les jolies petites oreilles qui dépassent !
- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Kissaki » 26 Mars 2016, 11:37
Ce matin, Oku-Midori de chez TdJ
Cette pierre s'est très bien accordée avec cette session... devant Kaamelott
C'est une Nakayama, pierre d'affûtage japonaise... il n'y a rien de plus fin, son toucher est très plaisant et ses teintes collent bien avec le reste du teaware!
Six infusions, toutes très douces, je retrouve toujours les notes que j'aime tant dans ce thé
Cette pierre s'est très bien accordée avec cette session... devant Kaamelott
C'est une Nakayama, pierre d'affûtage japonaise... il n'y a rien de plus fin, son toucher est très plaisant et ses teintes collent bien avec le reste du teaware!
Six infusions, toutes très douces, je retrouve toujours les notes que j'aime tant dans ce thé
不
生
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滅
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