Votre photo du jour

[JMB]

Bi Luo Chun du jour. Dernier de l'année et dernier tout court. Le paquet est terminé.

Un thé vert vraiment particulier ni dans le pâtissier et le doux ni dans le marin. Juste différent et j'ai vraiment bien apprécié. On pourrait le qualifier de "sauvage", de "brut".
Une pointe d'amertume qui fait que, une fois bu les papilles restent légèrement "agacées" et en redemandent. Une impression de satiété aussi.
Restera de même un fond d'eau de cuisson des artichauts. Dis comme cela ça pourrait paraître révulsif. Ben non.

Bref, il peut surprendre aux premières gorgées. Mais il a tout d'un grand : force et originalithé.

[Marcelline]

Bon réveillon à tous ! Ne buvez pas trop de thé
(enfin si...)

[JMB]

Un deep fermented dong ding de chez Hojo Tea accompagné de Natacha Atlas en public et du boulot sur l'ordinateur.

Le pied, quoi

[Elise]

J'ai craqué...

CRACK!.JPG

CRACK!_2.JPG

Le premier est mon yunomi de Kazu Yamada... voilà à la troisième utilisation ce que ça a donné partout à l'intérieur

Oui quelles photos! Il n'y a pas que toi qui as craqué

[David]

Gu Shu White Tea

[JMB]

Ça déborde

[Elise]

"Old tea" 1987, wulong de Dong Ding torréfié

[Kissaki]

Magnifique

[David]

Jolie petite poire !

[Chrisharps]

Jolie petite poire !

J'adore cette théière.

Christophe

[Elise]

Elle est très agréable à utiliser, reçue d'un ami qui avait décidé de se séparer de la plupart de ses objets de thés pour n'avoir que l'essentiel...

[Lionel]

...reçue d'un ami qui avait décidé de se séparer de la plupart de ses objets de thés pour n'avoir que l'essentiel...

ça me rappelle quelqu'un ça...

[Tsubo]

Ah ? Tu cèdes ton Kiseto ? je prends merci tout plein

[Robin]

Mon tout premier kyusu (ça implique-t-il donc est-ce qu'il y en aura d'autre(s) ? ) avec un gyokuro Uji de Jugetsudo (je commence et découvre un bien bel univers !).

[Johnson]

@Robin Et quel univers dans lequel tu te lances, quand on commence les gyokuro on ne s'arrête plus !
Sinon j'aime bien le contraste entre la couleur de ton kyusu et le vert profond de ces feuilles (qui se mangent d'ailleurs, essaie avec du shoyu : c'est très bon).