Votre Wulong du jour
- treeman
- Shōgun
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Re: Votre Wulong du jour
Hong Di Dan Cong,
Un thé très riche et minéral. Multiples infusions en gong fu cha sans qu'il ne bronche. Sacré relief avec de la pêche, de la fleur.
Par contre il faut pas le laisser trainer dans le gaiwan. Il deviendra vite mordant (mais après c'est chacun ses goûts hein).
Très bien.
Un thé très riche et minéral. Multiples infusions en gong fu cha sans qu'il ne bronche. Sacré relief avec de la pêche, de la fleur.
Par contre il faut pas le laisser trainer dans le gaiwan. Il deviendra vite mordant (mais après c'est chacun ses goûts hein).
Très bien.
- SucreJog
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Re: Votre Wulong du jour
Wulong Japonais de Hon.yama, cultivar Kôju de TdJ.
Préparé en gonfu cha dans des conditions spartiates (je ne suis pas chez moi c'est mon matériel de voyage) mais c'était quand même très agréable !
Préparé en gonfu cha dans des conditions spartiates (je ne suis pas chez moi c'est mon matériel de voyage) mais c'était quand même très agréable !
- Steph
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Re: Votre Wulong du jour
Nic a écrit :Ca à l'air top ! C'est quoi ?
Un TGY de Taiwan ? un Dong Ding ? Si-Ji ? Cui Yu ?
J'adore ces wulongs de Taiwan un poil torréfié qui tirent sur des goûts "noisette"
Yimu
Très jolies feuilles....en plus
In Gyokuro we trust
- Tristan
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Re: Votre Wulong du jour
Steph a écrit :Nic a écrit :Ca à l'air top ! C'est quoi ?
Un TGY de Taiwan ? un Dong Ding ? Si-Ji ? Cui Yu ?
J'adore ces wulongs de Taiwan un poil torréfié qui tirent sur des goûts "noisette"
Yimu
Très jolies feuilles....en plus
Yimu est bien un cultivar Si Ji Chun (bien que sa version torréfiée soit un Jin Xuan)
Moi aussi j'adore ces wulong taïwanais, j'ai profité de mon séjour cet été pour en ramener. Malheureusement tout est déjà presque fini...
En revanche je n'ai jamais ressenti ce côté noisette, mais plutôt un certain aspect de la texture, du corps, qui apporte quelque chose de "huileux".
- Steph
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Re: Votre Wulong du jour
J’y retourne ce matin....à l’eau minérale cette fois.... encore plus fleuri
In Gyokuro we trust
- Kyara
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Re: Votre Wulong du jour
Lala mountain -Noel-
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Elise
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Re: Votre Wulong du jour
J’aime beaucoup ton hanaire, il fait un joli contraste avec le kohiki tout en douceur. Et la théière de Watanabe Tozo me fait penser à un oiseau avec la forme typique de ses becs. Superbe ensemble très harmonieux
- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre Wulong du jour
Merci!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Kyara
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Re: Votre Wulong du jour
High Mountain Hong Shui Oolong Tea, Lot 588
Un bel équilibre qui permet d’apprécier toute la complexité de ce thé.
Coup de cœur!
Un bel équilibre qui permet d’apprécier toute la complexité de ce thé.
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“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Elise
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Re: Votre Wulong du jour
Ce yunomi est magnifique, serait-il de Kimata Kaoru?
Et j’ai aussi beaucoup aimé ce thé
Et j’ai aussi beaucoup aimé ce thé
- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre Wulong du jour
Elise a écrit :Ce yunomi est magnifique, serait-il de Kimata Kaoru?
Exact!
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- David
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Votre Wulong du jour
Peu de temps pour profiter de beaux thés en journée, du coup, je m'en fais un petit le matin, ici 4g de Phoenix Hui Zhong 2017. Juste extraordinaire.
- SucreJog
- Graine de Théier
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Re: Votre Wulong du jour
Tie guan yin de Taïwan de chez Hojo préparé en infusion libre dans mon modeste teaware du travail un plaisir tout de même