[Terminée] OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

David
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[Terminée] OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par David » 14 Mai 2014, 11:53

C'est à vous !

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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par InstantThe » 16 Mai 2014, 17:55

Sitôt reçu sitôt goutté..........
5.jpg



Paramètres d infusion
-Eau bouillante
-5 grammes pour 100 ml
-gaiwan porcelaine

Première infusion mélangée avec seconde.Deux infusions flash
L odeur est très agréable cela sent l asperge avec une légère pointe d acidité. Le liquide est très limpide et clair.Des notes d asperge et d artichaut se détachent très largement du breuvage.Je suis totalement sous le charme.Un thé très doux sans aucune amertume et frais et vert.

Troisième infusion mélangée avec la quatrième: Toujours deux infusions flash.Les notes d asperge et d artichaut sont toujours belles et bien présentes. Je reconnais le parfum subtil des thés vert chinois.Le coté sucre arrive dans un second temps.Un thé bien agréable.


Un thé de très bonne facture pour une première dégustation.........
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

JMB
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par JMB » 16 Mai 2014, 20:06

Il faut mettre autant pour les thés verts ? 5 grammes ? Pour les coréens, je mets 3 grammes.
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par InstantThe » 16 Mai 2014, 20:33

j ai l habitude d avoir la main lourde/mais sur le seejak je dose a 5 ou 6 grammes
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par Marion » 20 Mai 2014, 08:44

Premier thé de l'OST 3 pour moi.
Ce Kai Hua Long Ding sent très bon (me fait penser un peu à de la poudre de riz) et les feuilles sèches ressemblent à des mini haricots verts crus :mrgreen:
Ensuite c'est le festival du jardin potager. J'y trouve des odeurs et saveurs de légumes verts (épinards frais, pois gourmands, une pointe d'artichaut) et tout est d'une grande douceur.
:<3:

David
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par David » 21 Mai 2014, 13:58

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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par JMB » 21 Mai 2014, 16:44

Tu l'as chargé ? Parce que moi, avec 3 grammes, ce n'est pas très convaincant :-(
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David
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par David » 21 Mai 2014, 19:06

je suis plutôt comme Instantthé, je charge et j'infuse chaud et (plus ou moins) court.

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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par InstantThe » 21 Mai 2014, 19:16

Sur les thés de qualité tu risques rien ........
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par JMB » 21 Mai 2014, 19:49

Je l'ai loupé. Mais je me dis qu'il faut persévérer.

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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par linh » 08 Juin 2014, 14:14

3g, 100ml, 70°C
1min, 2 puis 3

A l'ouverture, des senteurs végétales (haricots, asperges) et un petit peu piquante (céleri ?). Les feuilles sont superbes, entières et bien vertes.
La liqueur est très limpide, végétale (haricots verts, asperges), légérement sucrée en after taste et très raffraichissante.

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Sébastien
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par Sébastien » 05 Août 2014, 09:39

petit retour sur ce thé ici :
http://vacuithe.blogspot.fr/2014/08/kai ... -ding.html

(j'en avais parlé aussi l'année dernière : http://vacuithe.blogspot.fr/2013/06/kai ... -2013.html)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par Sébastien » 08 Août 2014, 11:02

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David
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par David » 08 Août 2014, 11:30

excellent !

Niva
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Re: OST 3 : vos retours : Kai Hua Long Ding (A-B)

Message par Niva » 08 Août 2014, 11:53

Génial!!! J'adore les Post-its de Sébastien :D
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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