Les arts culinaires

[Marcelline]

Attention, si tu fais des pains ou brioches à la vapeur, n'ouvres surtout pas le couvercle en cours de cuisson sinon le pain/brioche retombe illico.

[ooericoo]

merci

[ooericoo]

par contre j'ai pas de panier bambou...mais un cuiseur de riz vapeur avec le panier inox par dessus....j'espère que ça ira...je vais pas avoir le temps d aller un panier bambou

[Marcelline]

ça marche très bien aussi, moi j'utilise souvent ma cocotte minute (autocuiseur) je mets juste un autre couvercle pour ne pas mettre sous pression.

[ooericoo]

bon demain cest brioche matcha

[Leaf]

Normalement ça devrait bien le faire avec ton matcha passé s'il sent encore bon Dans la cuisine avec les autres ingrédients, ce que tu percevrais de "mauvais" tout seul sera camouflé.

Hâte d'avoir vos impressions sur ces brioches, elles ont l'air trop bonnes !!

[ooericoo]

En cours de réalisation. ...n'ayant pas tous pour faire une brioche vapeur. ..je me suis contenter..de faire une brioche pure beurre au matcha
Avec..ma machine à pain L'art de la pâtisserie à hélas des limites. .. Plutôt assez courte. ..

[Leaf]

Excellent, j'attends le résultat du coup.

[ooericoo]

Et une brique de matcha
Pour le bon ou pas cela attendra demain matin

[JMB]

J'arrive !

[ooericoo]

Je pense que je vais essayer de m'améliorer. ..
Je peux éventuellement en faire une pour le 14. ..

[Leaf]

Wow ! Le truc a l'air énorme dis-donc !

[JMB]

Je pense que je vais essayer de m'améliorer. ..
Je peux éventuellement en faire une pour le 14. ..

vivivivivivivivi

[Vincent]

on ne dira pas non !

[ooericoo]

Oui énorme. ..une grosse brique 1kg300
...
Bon..Il y aura de la brique de matcha pour le 14....