Combien d'infusions pour ce type de thé ?
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- Tanguy
- Moine
- Message(s) : 694
- Inscription : 24 Aug. 2014
Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Bonjour, des fois je m'aperçois que je mise beaucoup trop sur un thé(ou pas assez ) . Je m'explique: parfois des thés qu'on croit très endurants ne le sont pas et inversement ... alors pourriez vous me donner des conseils (uniquement sur le nombre d'infusions) sur soit un type de thé soit un thé en particulier ? Merci ...
Science sans conscience n'est que ruine de l'âme...
- Blossom
- Récolte de Printemps
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- Inscription : 21 Oct. 2013
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Tanguy, tu vas te faire taper sur les doigts!... On dirait que tu ne lis pas le forum!
Regarde dans la section "le thé", il y a un article sur chaque famille, il y a déjà beaucoup d'infos claires et accessibles.
Ensuite, il y'a une série de topics que j'ai créé à mon arrivée, tu devrais y trouver un maximum de réponses à tes questions, et tu peux même y poster à la suite s'il reste des choses obscures.
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=4&t=430
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=4&t=444
http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=4&t=514
Et enfin, une fois que tu as bu un sencha, un vert chinois, un oolong, un puerh etc, il suffit de se rappeler qu'un vert ça tourne dans les trois infus, un oolong dans les 6-7, un puerh + de 10 etc... Et encore, tout dépend de ta méthode d'infusion. Certains préparent le darjeeling en grande théière et une seule infusion, d'autres sur un plus petit volume et plus d'infusions....
Tu peux donc regarder dans "le thé au jour le jour", la plupart donnent leurs paramètres, tu verras bien combien d'infusions ils tirent de chaque thé.
Bref, ce forum est une mine d'infos, donc exploite le.
Bonne lecture!
Regarde dans la section "le thé", il y a un article sur chaque famille, il y a déjà beaucoup d'infos claires et accessibles.
Ensuite, il y'a une série de topics que j'ai créé à mon arrivée, tu devrais y trouver un maximum de réponses à tes questions, et tu peux même y poster à la suite s'il reste des choses obscures.
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Et enfin, une fois que tu as bu un sencha, un vert chinois, un oolong, un puerh etc, il suffit de se rappeler qu'un vert ça tourne dans les trois infus, un oolong dans les 6-7, un puerh + de 10 etc... Et encore, tout dépend de ta méthode d'infusion. Certains préparent le darjeeling en grande théière et une seule infusion, d'autres sur un plus petit volume et plus d'infusions....
Tu peux donc regarder dans "le thé au jour le jour", la plupart donnent leurs paramètres, tu verras bien combien d'infusions ils tirent de chaque thé.
Bref, ce forum est une mine d'infos, donc exploite le.
Bonne lecture!
In case of doubt, boil it out
- Niva
- Jeune Plant
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- Inscription : 11 Feb. 2014
- Localisation : Moselle / Luxembourg
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
La réponse est...
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Sébastien
- Kensui
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- Localisation : Nantes
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
moi je dirais que la réponse est : ça dépend.
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Étienne
- Gourou
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- Inscription : 17 Feb. 2014
- Localisation : Paris
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Sébastien a écrit :moi je dirais que la réponse est : ça dépend.
Mais c'est variable. Et en contrepartie, c'est fluctuant.
- Tanguy
- Moine
- Message(s) : 694
- Inscription : 24 Aug. 2014
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Blossom a écrit :Tanguy, tu vas te faire taper sur les doigts!...
Et enfin, une fois que tu as bu un sencha, un vert chinois, un oolong, un puerh etc, il suffit de se rappeler qu'un vert ça tourne dans les trois infus, un oolong dans les 6-7, un puerh + de 10 etc... Et encore, tout dépend de ta méthode d'infusion. Certains préparent le darjeeling en grande théière et une seule infusion, d'autres sur un plus petit volume et plus d'infusions....
Tu peux donc regarder dans "le thé au jour le jour", la plupart donnent leurs paramètres, tu verras bien combien d'infusions ils tirent de chaque thé.
Bonne lecture!
en fait c'est juste que je voulais savoir par exemple pour le baozhong david dit que c'est moins d'infu ... alors ça dépend de quoi ?
Science sans conscience n'est que ruine de l'âme...
- Gosseyn
- Ninja
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- Inscription : 17 Sep. 2013
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Niva a écrit :La réponse est...
La Grande Question sur la vie, l'univers et le reste...
- David
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- Localisation : Bruz
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Sur une échelle de 2 à 76, et là je préfère prendre large, de 2 à 71 tu fais 7 infusions, de 72 à 75, t'en fais 5, et seulement à 76 t'en fais moins.
- ooericoo
- Germe de Camellia
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- Inscription : 08 Sep. 2013
- Localisation : Lyon
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
La c'est vraiment pas bon David ....
J'ai pleins de numéro qui ne vont pas dans ma grille de LOTO
J'ai pleins de numéro qui ne vont pas dans ma grille de LOTO
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Yoann
- Bushi
- Message(s) : 1856
- Inscription : 21 Dec. 2013
- Localisation : Entre la chaise et le clavier
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Il vaut mieux ne pas les infuser et me les envoyer !
------------------------------------------------------------------------------------
David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise.
- Patrick
- Shōgun
- Message(s) : 2848
- Inscription : 23 Oct. 2013
- Localisation : Bordeaux
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Tanguy a écrit :en fait c'est juste que je voulais savoir par exemple pour le baozhong david dit que c'est moins d'infu ... alors ça dépend de quoi ?
Du thé essentiellement, c'est à dire de sa qualité.
Certains sont épuisés dès la troisième infusion, d'autres en supportent plus d'une dizaine. Ca dépend de la couleur (les verts s'infusent moins que les wulongs ou les puers en général comme le rappelle Blossom), mais pour un meme type de thé, c'est variable.
On ne peut pas dire par exemple qu'un TGY s'infuse 5 fois. Certains ne s'infuseront que 3 fois (certains meme jamais , 'vaudrait mieux) d'autres 6, 7 fois.
La règle est de l'infuser tant que tu y trouves du plaisir.
Ce qui joue aussi, c'est la durée d'infusion, la chaleur de l'eau, le rapport poids de thé/volume d'eau
- Niva
- Jeune Plant
- Message(s) : 4817
- Inscription : 11 Feb. 2014
- Localisation : Moselle / Luxembourg
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Gosseyn a écrit :Niva a écrit :La réponse est...
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Mon copain "geek"
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
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- Tanguy
- Moine
- Message(s) : 694
- Inscription : 24 Aug. 2014
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
j'ai rien compris ...David a écrit :Sur une échelle de 2 à 76, et là je préfère prendre large, de 2 à 71 tu fais 7 infusions, de 72 à 75, t'en fais 5, et seulement à 76 t'en fais moins.
Science sans conscience n'est que ruine de l'âme...
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8694
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
Je pense qu'ils te charrient tous bien gentiment
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17839
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Nantes
Re: Combien d'infusions pour ce type de thé ?
sauf Patrick qui pour une fois reste hyper sérieux.
pour un baozhong, si il est bien dosé (comprendre "gaiwan rempli jusqu'au bord"), ça tient un grand nombre d'infusions : 10 minimum !)
pour un baozhong, si il est bien dosé (comprendre "gaiwan rempli jusqu'au bord"), ça tient un grand nombre d'infusions : 10 minimum !)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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